BEM-VINDA AO PPGTUR-UCS, TURMA 2014

Com presença do reitor e do Pró-Reitor de Pesquisa, Prof. Zorzi e Prof Koche, alunos e professores do Programa de Pós-Graduação em Turismo, da UCS, deram as boas vindas aos alunos da Turma 14. Os ingressantes receberam informações da coordenadora, Profª Márcia Cappellano, sobre o funcionamento do Programa e depois visitaram a Biblioteca Central e outras instalações da Universidade.

Sejam muito bem-vindos, para dois anos de rica convivência!

141ª BANCA DE DEFESA DE DISSERTAÇÃO PPGTUR-UCS

A mestranda Krisciê Pertile terá sua Banca de Defesa de Dissertação no Programa de Pós-Graduação em Turismo – Mestrado,  na próxima quinta-feira (dia 20), a partir das 13h30min, na sala 409 do Bloco 46, Cidade Universitária em Caxias do Sul. A pesquisa intitulada “Em pratos limpos: as comidas de rua no Brique da Redenção, em Porto Alegre/RS – Brasil, e possibilidades para o turismo”, será avaliada pela banca composta pelos professores Dra. Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes Minasse (UFSCAR), Dra. Maria Luiza Cardinale Baptista (UCS), Dra. Luciene Jung de Campos (UCS) e Dra. Susana de Araújo Gastal (orientadora).

Resumo: A Comida de Rua,  de alimentação precária, com ingredientes e modos de preparo nem sempre confiáveis, passou a incluir formas gastronômicas sofisticadas. Assim, a presente dissertação buscou analisar a presença desse comércio de rua, na feira Brique da Redenção, em Porto Alegre/RS – Brasil, sobretudo no que tange a sua concepção e práticas, possíveis contrapontos inerentes ao exercício da atividade, e a relação das Comida de Rua com o Turismo Cidadão, na cidade e no local pesquisado. Para tanto, fez-se uso da metodologia qualitativa de caráter exploratório, na qual se optou pelo uso de técnicas relacionadas àquelas utilizadas por turistas durante suas viagens, sob o intuito de (re)conhecerem o local visitado, tais como: caminhada, observação e entrevistas semi-estruturadas com cinco vendedores desse gênero gastronômico. Diante do analisado, nota-se uma atividade marcadamente feminina e familiar, com práticas adotadas, em sua maioria, com o objetivo de produzir um alimento rico em sabor e qualidade, um comércio cujos contrapontos residem, sobretudo, nas diferenças e semelhanças com os estabelecimentos fixos de alimentação. Observa-se que, ao menos no Brique da Redenção, as Comidas de Rua desempenham papel fundamental no que tange o Turismo Cidadão, embora os empreendedores não possuam as noções conceituais e nem mesmo compreendam sua relação com a atividade turística.

Palavras-chave: Turismo. Gastronomia. Comidas de Rua. Brique da Redenção. Porto Alegre, RS. Brasil

              

  

CALL PAPERS : REVISTA ROSA DOS VENTOS

A Revista Rosa dos Eventos estará editando em 2014, dois Dossiês Temáticos:

DOSSIÊ HISTORIA DO TURISMO NO BRASIL

Organizadores: Drª  Valeria Lima Guimarães e Drª Susana Gastal

Submissões até 15 de março 2014

DOSSIÊ TURISMO E GESTÃO AMBIENTAL

Organizadores: Drª Suzana Maria De Conto; Drª Claudia Echevengua Teixeira e Drª  Gisele Silva Pereira

Submissão até 30 de junho

Para as edições regulares da RRV há fluxo contínuo para submissões.

Endereço para submissões:

http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/author/submit/1

ADMISSÃO DE ALUNOS NÃO REGULARES NO PPGTUR-UCS 2014-1

O Pró-Reitor de Pesquisa, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico da Universidade de Caxias do Sul, no uso de suas atribuições torna públicas as condições para admissão de alunos não regulares no curso de Mestrado em Turismo para o 1º semestre letivo extensivo de 2014/1.

As inscrições poderão ser feitas de 18 de fevereiro a 10 de março de 2014, na Secretaria do PPGTUR, Bloco 46, Sala 416, Campus Universitário de Caxias do Sul, no horário das 9h às 12h e das 14h às 18h, mediante apresentação dos seguintes documentos:

 Cópia do Diploma de Graduação

 Cópia do Histórico de Graduação

 Cópia dos documentos RG e CPF

 Curriculum Vitae

DISCIPLINAS OFERECIDAS:

Turismo e Cultura

Prof. Rafael José dos Santos

Quintas-feiras, das 13h30min às 16h30min

Gestão Ambiental e Sustentabilidade

Prof Suzana Maria De Conto

Quintas-feiras, das 13h30min às 16h30min

Planejamento Urbano e Regional

Prof Pedro de Alcântara Bittencourt César

Quintas-feiras, das 13h30min às 16h30min

Turismo, Organização e Gestão

Prof Silvio Luiz Gonçalves Vianna

Sextas-feiras, das 13h30min às 16h30min

Turismo no Espaço Rural

Prof. Eurico de Oliveira Santos

Quintas-feiras, das 17h às 20h

Estudos Avançados em Análise do Discurso:Materialidades, Conceitos e Procedimentos

Prof Luciene Jung de Campos

Quintas-feiras, das 17h às 19h

Narrativas Visuais e Processos de Midiatização do Turismo

Prof. Maria Luiza Cardinale Baptista

Sextas-feiras, das 14h às 16h

PROFESSORA DO PPGTUR-UCS MINISTRA PALESTRA E PARTICIPA DE BANCA NA UFS

A professora Susana Gastal, do corpo permanente do PPGTUR-UCS, esteve em Aracaju nos dias 23 e 24 de janeiro, para participar de banca de doutoramento e ministrar palestra para os alunos do Curso de Turismo, ambos os eventos na  Universidade Federal de Sergipe.  

A palestra, intitulada “Cidades, Imaginários e Turismo: Uma viagem aos sentidos do Espaço Urbano”, reuniu cerca de 100 alunos e vários professores do curso de graduação, e teve organização da professora Dra Mariana Selister Gomes.

A banca, composta pelos professores Dr. Marcus Eugênio Oliveira Lima (orientador), Dr. Itamar Freitas de Oliveira, Dr. Rogerio P. de Sousa Leite, Dra. Tania Elias M. Silva, além da Dra Susana Gastal, avaliou a tese de Denio Santos Azevedo, intitulada "Turismo, Patrimônio e Identidades Consumo: Construindo Sergipanidades", realizada no Programa de Pós-Graduação em Sociologia.