LEONARDO BOFF ABRE VIII SEMINTUR

Caro colega:

A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação e o Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade – Mestrado e Doutorado estão promovendo o VIII Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul (Semintur) e o I Hospitalidade em Colóquio – Pesquisa e Ensino (COPE), a realizar-se de 02 a 04 de julho próximo, aqui, em nossa Universidade. Toda a programação está disponível pelo link

 https://www.ucs.br/site/eventos/8-semintur/programacao/.

Para a abertura dos eventos, no dia 02 de julho, às 19h, no UCS Teatro, contaremos com presença do Dr. Leonardo Boff, teólogo e pesquisador, que abordará o tema Hospitalidade, Ética e Turismo. A palestra será aberta a interessados não participantes do Semintur e do COPE, mediante inscrição pelo formulário já disponível em

https://ucsvirtual.ucs.br/eventos/eventos.php?module=eventos&evento=71506&opcao=inscricao.

No momento da inscrição, você deverá informar se deseja certificado ou não.

O ingresso corresponderá a um quilo de alimento não perecível.

Pelo que representa essa possibilidade de interlocução com Dr. Leonrdo Boff, contamos com sua presença. Lembramos que as vagas serão limitadas.

Informamos ainda que, das 17 às 18h, haverá sessão de autógrafos dos livros publicados pelo nosso palestrante, no Espaço Corporativo UCS-Florense, com acesso pela lateral externa do Bloco M.

Prof. Dr. Pedro de Alcântara Bittencourt César

Coordenador Geral

Profa. Dra. Marcia Maria Cappellano dos Santos

Coordenadora do PPGTURH

ARTIGO NA TURISMO, VISÃO E AÇÃO DESTACA PESQUISA DO PPGTURH SOBRE A PRESENÇA DO CHOCOLATE EM GRAMADO

Já circula mais um número da competente revista Turismo Visão e Ação, editada pelos colegas do Pós-Graduação em Turismo e Hotelaria, da Univali.

http://siaiweb06.univali.br/seer/index.php/rtva/issue/view/338/showToc

Nesta edição, destacamos o artigo da mestra pelo PPGTURH-UCS, Daniela Pereira de Vargas, em conjunto com o professora Susana Gastal, que resgata a história da presença do Chocolate em Gramado, RS, assim como um pouco da trajetória do Turismo, neste cidade ícone do turismo brasileiro.

Confira:

CHOCOLATE E TURISMO: O PERCURSO HISTÓRICO EM GRAMADO, RS

Daniela Pereira de Vargas, Susana Gastal

Resumo - Gramado, no Rio Grande do Sul, integra a lista de destinos indutores do Turismo no Brasil, criada pela autoridade federal da área. Tal classificação é resultado de esforços locais contínuos ao longo do século XX para atrair visitantes. Em sua etapa mais recente, o chocolate ganhou centralidade nesse processo. Nesses termos, o presente estudo teve por objetivo descrever a trajetória histórica do Turismo e do Chocolate na cidade, para avaliar suas implicações mútuas ao longo do processo. Metodologicamente associada à História Oral, a pesquisa teve como fonte dados documentais, 15 entrevistas com sujeitos envolvidos com a produção do chocolate e depoimentos de outros sujeitos em publicações locais sobre a presença do turismo na cidade. Os resultados mostram que os turistas são presença na cidade desde seus primórdios, consolidando-se nos anos 1920-1930. Os anos 1950 marcaram-se por iniciativas institucionais públicas e privadas para ampliar essa presença. A partir dos anos 1970, a iniciativa então ousada e isolada de um empresário de instalar uma fábrica de chocolate caseiro na cidade deflagrou novo momento no processo, com fortes implicações no turismo e na economia local.

PALAVRAS-CHAVE: História do Turismo. Chocolate. Gramado. Brasil.

file:///C:/Documents%20and%20Settings/ucs/Meus%20documentos/Downloads/7702-20683-1-SM.pdf

CHAMADA DE TRABALHOS Edição Especial REVISTA ROSA DOS VENTOS

A Revista Rosa dos Ventos – Turismo e Hospitalidade (ISSN – 2178-9061) publicação trimestral editada pelo Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias do Sul – UCS (PPGTURH/UCS) está recebendo artigos para compor uma edição especial (Chamada de Dossiê) sobre:

Competitividade das Destinações Turísticas, 

a ser publicado na edição de out-dez de 2015. 

Os organizadores são os professores 

Dr. Luiz Mendes Filho (UFRN) e o Dr. Silvio Luiz Gonçalves Vianna (UCS).  

A submissão de trabalhos em português, espanhol ou inglês, 

deverá se dar até o próximo dia 

30 de junho de 2015, 

no endereço

http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos

Lembramos que, conforme normas do periódico, o título e o abstract, ambos em inglês,  

devem anteceder as informações em português. Serão aceitas publicações de artigos de desenvolvimento teórico na área de Turismo e da Hospitalidade. Assim, esperam-se artigos que versem sobre abordagens teóricas e/ou epistemológicas do turismo e da hospitalidade, a luz de diversas óticas e paradigmas, incluindo análises, diálogos e debates acerca de novas teorias ou de teorias já existentes. A seleção dos artigos para esta edição especial obedecerá aos critérios gerais da Revista.

155º BANCA DE DEFESA DE DISSERTAÇÃO NO PPGTURH-UCS

“Para olhar o jardim na cidade: turismo, design gráfico e o Jardim Botânico de Porto Alegre/RS” é o título da dissertação de Aline Valéria Fagundes da Silva, que terá sua banca de defesa no próximo dia 11 de junho (quinta-feira). A pesquisa, orientada pela Dra. Susana de Araújo Gastal, terá como avaliadoras as professoras Dra. Tânia Marques Strohaecker (UFRGS), Dra. Luciene Jung de Campos (UCS) e Dra. Vania Beatriz Merlotti Herédia (UCS).

O ato acadêmico do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade - Mestrado tem portas abertas ao público, e início marcado para às 13h30min, na Sala 313 do Bloco 46, Cidade Universitária, Caxias do Sul.  

NOVO ARTIGO DA EQUIPE DO PPGTURH-UCS

 Já está em circulação o livro "A Construção Social das Emoções - Corpo e produção de sentido na Comunicação", organizado pela professora Dra Denise da Costa Oliveira Siqueira e editado pela Sulina. A publicação trás artigo assinado pela professora Susana Gastal, do corpo permanente do PPGTURH-UCS, com a Dra Mariana Selister Gomes, professora da Universidade Federal de Sergipe.

O artigo segue a linha de pesquisa de Mariana, no Doutorado em Sociologia pelo Centro de Investigação e Estudos em Sociologia (ISCTE-IUL), Portugal (2013), que teve a professora Susana como co-orientadora. Na presente discussão, as autoras abordam, em estudo comparado, a presença da mulher na publicidade turística que utiliza as baianas do Acarajé (Bahia) e as avós (“nonas”) na Serra Gaucha.