sexta-feira, 15 de maio de 2020
segunda-feira, 11 de maio de 2020
PRODUÇÃO DO PPGTURH-UCS NA REVISTA INVESTIGACIONES TURISTICAS
Artigo da doutoranda Francielle de Lima,
assinado em conjunto com os professores Márcia Cappellano dos Santos e José
Carlos Koche, está disponibilizado on line, na edição mais recente da revista Investigaciones
Turísticas. A Investigaciones é associada à Universidad de Alicante, Espanha.
Parabéns aos autores.
Acesso em
sexta-feira, 8 de maio de 2020
TEMPORADA DE BANCAS NO PPGTURH-UCS
O
Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade tem mantido suas
atividades acadêmicas sem interrupção, agora na forma on line. Aulas e bancas
mantem seus cronogramas, com resultados positivos para todos os participantes.
Apenas
nesta última semana foram realizados os Exames de Qualificação da doutoranda Silvana
Padilha Flores (orientação Dra Marcia Cappellano) e das mestrandas Jennifer
Bauer (orientação Dra Maria Luiza Cardinale Baptista) e Vanessa Kukul
(orientação Dra Susana Gastal).
O
exame de Jennifer Bauer, especialmente, contou com participação de avaliador
externo, no caso, o Dr. Fernando Seabra, do Instituto Superior de Contabilidade
e Administração (ISCAL), de Lisboa, demarcando maior integração do PPGTURH-UCS,
com Portugal. A banca foi festejada, ainda, por realizar-se no Dia Mundial da
Língua Portuguesa.
terça-feira, 5 de maio de 2020
REVISTA ROSAS DOS VENTOS - TURISMO E HOSPITALIDADE DISPONIBILIZA NOVO NÚMERO
Já on
line, a edição 12(2) da Revista Rosas dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Este
número apresenta os seguintes artigos, de autores portugueses,
latino-americanos e brasileiros:
Notas
Etnográficas sobre Alteridade e Turismo em Israel / Thais
Gaia Schüler
Avaliações
Negativas de Hotéis: Uma Análise de Dois Importantes Destinos Turísticos de
Lazer do Brasil / Samara
Jane Effting Vieira, Jaqueline de Souza Brogni, Sara Gadotti dos Anjos, Pablo
Flôres Limberger
Perspectivas
Teórico-Metodológicas para el Estudio del Turismo Micológico: Una Revisión / Raúl
Gómez, Humberto Thomé Ortiz, Carlos Alberto Pérez Ramírez, Carlos Galdino
Martínez García
Turismo
Agroalimentario y Revalorización de Alimentos Tradicionales: El Caso del Yatay
[Butia Yatay] en Ubajay, Argentina / Ivonne Vázquez Hernández,
Andrea Edurne Jiménez- Ruiz, Yanelli Daniela Palmas Castrejón, Daniel De Jesus
Contreras, Rocío del Carmen Serrano Barquín
Chocolate
e Hospitalidade: Entre o Sagrado e o Profano / Marcella
Sulis, Luiz Octávio de Lima Camargo
Indicadores
de Desperdício de Alimentos em Restaurantes Comerciais [Brasil] / Jéssica
Souza Ribeiro
Hospitalidade:
Percepções de Clientes e Comerciantes no Mercado Central de São Luís Do Maranhão
[Brasil] / Davi Alysson da Cruz Andrade, David Leonardo
Bouças da Silva, Carmen Solange Silva Cordeiro
Hospitalidade
em Centros Culturais: O Atendimento do Sesc São Paulo [Brasil] / Danilo
Cava Pereira, Elizabeth Kyoko Wada, Airton José Cavenaghi
El
Turismo Cultural y sus Construcciones Sociales como Contribución a la Gestión Sostenible
de los Destinos Turísticos / Benita Rosalba Salazar Dzul,
Alfonso González Damián, Alma Rosa Macias Ramírez
Turismo
y Literatura: Una Aproximación a las Ferias de Libros como Patrimonio
Literario, Cultural y Turístico / Brenda G. Mejía, Francesc
Fusté-Forné
Um
Roteiro Patrimonial a Descobrir: A Talha Retabular na Diocese de Lamego
[Portugal] / Carla Sofia Ferreira Queirós
Confira!
segunda-feira, 4 de maio de 2020
PPGTURH-UCS OFERTA SEMINÁRIOS DE ESTUDOS AVANÇADOS EM EAD
Dentro do rol de que integram a estrutura curricular do PPGTURH-UCS,
estão sendo oferecidas quatro disciplinas na modalidade EAD, neste mês de maio.
Os interessados em cursá-las como disciplinas isoladas poderão fazê-lo na qualidade
de alunos não regulares. Em sendo atendidos os critérios regulamentares de
avaliação de aproveitamento, essas disciplinas isoladas poderão ser
aproveitadas em caso de eventual ingresso regular no Programa por meio de
processo seletivo.
Serão oferecidas as seguintes disciplinas:
DESIGN DA EXPERIÊNCIA TURÍSTICA
Ministrante: Dr. Giancarlo Dal Bó
(http://lattes.cnpq.br/5745278232576728)
Ementa: Design de turismo. Experiência
turística e design turístico. A cadeia de valor do destino turístico. A
experiência turística como integração de recursos. Autenticidade e design da
experiência turística. Ferramentas de design da experiência turística. Destinos
turísticos e cocriação de valor: o design de experiências como processos. O
design de experiências e a gestão dos destinos. A experiência turística como
direcionadora da gestão do destino turístico.
GEOTECNOLOGIAS: TÓPICOS ESPECIAIS E APLICAÇÕES
Ministrante: Dra. Gisele Cemin
(http://lattes.cnpq.br/3373133417650361)
Ementa: Conceitos e aplicações do
conjunto das geotecnologias. Coleta, armazenamento, tratamento, integração e
análise das informações espaciais. Fundamentos de cartografia digital.
Sensoriamento remoto: processamento digital de imagens de satélite e
fotografias aéreas. Sistemas de informação geográfica: arquitetura, integração
dos dados e geração de mapas temáticos. Sistemas de posicionamento e navegação
por satélite (GNSS - Global Navigation Satellite Systems): tipos de receptores
e de dados coletados, técnicas de posicionamento, sistemas GPS, GLONASS e
GALILEU. Estudos voltados ao planejamento e a gestão ambiental.
GESTÃO DO CICLO DE VIDA DE PRODUTOS E SERVIÇOS
Ministrante - Dra. Marlei Salete
Mecca (http://lattes.cnpq.br/7671104429839034)
Ementa: Estudo do Ciclo de Vida das
Organizações dos produtos e dos serviços. Estudo e análise do ciclo de vida do
turismo. Relação entre ciclo de vida do produto e dos serviços e o Ciclo de
vida do turismo. Reflexão sobre o Ciclo de vida do turismo e sustentabilidade.
INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE NAS ORGANIZAÇÕES
Ministrante: Dra. Suzana Maria De Conto
(http://lattes.cnpq.br/3201645229745547)
Ementa: Objetivos do Desenvolvimento
Sustentável. Agenda global de sustentabilidade. Gestão da sustentabilidade nas
organizações. Princípios do Turismo Sustentável. Indicadores de
Sustentabilidade em Serviços Turísticos (ambiental, social e econômica).
Inscrições
Para inscrições acesse Formulário de Inscrição - EAD.
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