REVISTA ROSA DOS VENTOS - DOSSIÊ GESTÃO AMBIENTAL

A gestão ambiental é talvez o tema mais premente na atualidade, pois a civilização industrial nos leva produzir toneladas e mais toneladas de resíduos. O turismo não está alheio a essa realidade, inclusive registrando algumas situações muito preocupantes em termos ambientais, como tão bem têm registrado as pesquisas da professora Dra. Suzana De Conto, investigadora que já se debruçou sobre os resíduos produzidos em hotéis, aeroportos e em eventos, por exemplo. Nesses termos, foi preciosa a participação da professora De Conto, que assessorou a organização do presente Dossiê, conjuntamente com as Dra. Gisele Pereira e Dra. Cláudia Teixeira, as quais agradecemos a preciosa contribuição.

A presente edição da Revista Rosa dos Ventos – Turismo e Hospitalidade reúne sete artigos, que abordam desde temas como a gestão ambiental em mega eventos como as Olimpíadas 2012, realizadas em Londres, e os Jogos Pan-Americanos, realizados no Rio de Janeiro em 2007, ou mesmo as evidenciações contábeis das informações ambientais. No primeiro caso está o artigo "Public Participation in Environmental Impact  Assessment (EIA) and Major Sports Events: A Comparative Analysis of the London 2012 Olympic Games and the Rio 2007 Pan American Games”, de Gisele Silva Pereira e Suzana Maria De Conto, e, no segundo, o artigo “Evidenciação Contábil das Informações Ambientais: Uma Análise das Empresas da Serra Gaúcha Listadas na Bovespa”, de Alex Eckert, Eduardo Tomedi Leites, Suzana Cechinato, Marlei Salete Mecca e Roberto Biasio.

Mas, entre os artigos selecionados para o presente Dossiê, destaca-se a preocupação com os meios de hospedagem. O enfoque da gestão ambiental nos mesmos está presente no artigo “Certificação Sustentável em Meios de Hospedagem – Caso da Certificação NBR 15401 no Brasil”, de Claudio Alexandre de Souza e Rafaella Caroline Simão Alvares, e no artigo “Modelo Integrado de Sustentabilidade e Competitividade em Meios de Hospedagem”, de Murilo de Alencar Souza Oliveira, Adriana Marques Rossetto. Também abordam a questão da gestão ambiental aplicada aos meios de hospedagem, os artigos “Sistemas de Gestão Ambiental na Operação dos Empreendimentos Hoteleiros”, de José Maria Bernardelli Junior, Flávio Olímpio Mangueira, Alexandre de Oliveira e Aguiar, Amarilis Lucia Casteli Figueiredo Gallardo e Mauro Silva Ruiz; e o artigo “Sustentabilidade no Turismo: Estudo da Gestão Ambiental em Empreendimento Hoteleiro da Região Sul do Brasil”, de Luciara Bilhalva Corrêa, Érico Kunde Corrêa, Bianca Peruchin, Ana Luísa Lopes da Cunha Ferrão e Lucas Lourenço Castiglioni Guidoni.  Encerra a presente edição o artigo “Gestão de Resíduos Sólidos e Turismo: O Tratamento Dado por Meios de Hospedagem e pelo Setor Público na Ilha do Mel, PR”,  assinado por Matias Poli Sperb e Daniel Hauer Queiroz Telles.

Para contribuir com a sistematização do conhecimento na área, a nossa equipe editorial sistematizou na forma de material informativo, algumas das principais pesquisas realizadas no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Turismo da Universidade de Caxias do Sul, sobre a temática Gestão Ambiental. Mais importante, esse informativo reúne uma sistematização de referencia bibliográficas na área, fundamentais para quem estuda ou pretende estudar sobre Gestão Ambiental.

Boa leitura!

http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/issue/current

NOVO ARTIGO DA EQUIPE DO PPGTUTH-UCS ESTÁ ON LINE

Novo número da Revista Hospitalidade circula com artigo intitulado “Uma análise das possibilidades e limitações do turismo no espaço urbano de Caxias do Sul-RS, Brasil”, de autoria do mestre em Turismo Jaciel Gustavo Kunz e do professor do PPGTURH, Dr. Pedro de Alcântara Bittencourt César.

O artigo aborda-se a atividade turística a partir de suas possibilidades de indução do desenvolvimento socioeconômico. Em paralelo, o turismo urbano é tido como aspecto cada vez mais relevante das cidades, sobretudo as de maior porte, devido à existência de variada oferta preexistente em termos de infraestrutura, cultura, lazer e entretenimento, configurando uma tendência da dita sociedade pós-industrial. Com o intuito de discorrer acerca de possibilidades e limitações do turismo urbano na cidade brasileira de Caxias do Sul-RS, os investigadores realizaram revisão bibliográfica e pesquisa documental, de caráter descritivo-exploratório, utilizando enfoque quali-quantitativo. Por meio da síntese resultante das discussões realizadas, os autores reiteram o papel da inclusão do turismo na pauta do planejamento e da gestão urbana. Além disso, é possível reforçar que o turismo urbano de Caxias do Sul, apesar de algumas limitações, detém diversas e significativas potencialidades.

O artigo pode ser acessado na íntegra em

http://www.revhosp.org/ojs/index.php/hospitalidade/article/view/543

DOUTORADO EM TURISMO INICIA EM 2015

A Universidade de Caxias do Sul vai iniciar 2015 com dois novos cursos de Doutorado. A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) divulgou, no dia 22 de dezembro, a aprovação de duas propostas de cursos novos de pós-graduação stricto sensu protocolados pela UCS em 2014: o Doutorado em Administração, que passa a integrar o Programa de Pós-Graduação em Administração e o Doutorado em Turismo, que integra o Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade.

A professora Ana Lúcia Buogo, coordenadora de pós-graduação stricto sensu, informa que os novos doutorados devem ser lançados ainda no primeiro semestre de 2015. Com essa nova aprovação da CAPES, a UCS totalizará, em 2015, uma oferta de 14 cursos de Mestrado e 6 de Doutorado.

A avaliação pelas respectivas áreas da CAPES foi realizada entre 10 e 28 de novembro e, posteriormente, durante a 156ª Reunião do Conselho Técnico-Científico da Educação Superior (CTC-ES), realizada no período de 8 a 12 de dezembro de 2014, em Brasília.

http://www.ucs.br/site/ucs/noticias/1419356786

DOUTORADO EM TURISMO E HOSPITALIDADE NA UNIVERSIDADE DE CAXIAS SUL

A aprovação do Curso de Doutorado em Turismo e Hospitalidade, pela CAPES, repercutiu positivamente em todo Brasil e no exterior. Foram centenas de cumprimentos e de mensagem recebidas, vindas de colegas do Turismo e de outras áreas, de alunos, de ex-alunos, de nossos amigos.

Destacamos, aqui, apenas algumas, para, através delas, agradecer a todos pelo carinho que nos está sendo dedicado.

Nosso Doutorado na Universidade de Caxias do Sul iniciará em 2015 com as melhores energias!

  

Ada Dencker Parabéns! Que notícia ótima. Papai Noel está com tudo esse ano!

Ana Biesek Parabéns, muito sucesso!!!

André Riani Costa Perinotto Parabéns. Muito feliz pela notícia. Seu trabalho aliado aos dos colegas da UCS são merecedores de tal reconhecimento. Muito bom para a área do turismo.

Antonio Carlos Castrogiovanni Que bela notícia. ...

Berenice Curtis Mércio Pereira Parabéns, por mais esta conquista!

Biagio M. Avena PARABÉNS POR MAIS ESTA BELA CONQUISTA!!! MUITO SUCESSO NESSA NOVA ETAPA DO PROGRAMA!! FRUTO DE MUITO TRABALHO E DEDICAÇÃO. ABRAÇOS A TODA A EQUIPE!!! Biagio M. Avena

Camila Luisa Silva Não poderíamos terminar 2014 com melhor notícia!

Carla Fraga Excelente! Sucesso!

Debora Cordeiro Braga Parabéns!!!! Trabalho reconhecido.

Elizabeth Kyoko Wada · Marcia Cappellano Dos Santos e amigos da UCS, parabéns pela aprovação do doutorado!!! Universidade Anhembi Morumbi

Humberto Thomé Ortiz Muchas felicidades e un enorme abrazo por el merecido logro de tan extraordinario equipo! Un abrazo

Ivane Favero Parabéns!

Jaciel Gustavo Ótima notícia! A UCS, o PPGTURH e a pesquisa brasileira do Turismo merecem!

Jane Tutikian Que maravilha! Parabéns! Beijo

Keila Cristina Nicolau Mota Parabens!!!!

Lirian Meneghel Parabéns a equipe que trabalhou nesse processo. Muito sucesso e que seja nota 5.

Lis Caberlon - Viva UCS viva a região viva Prof. Susana Gastal e toda equipe!

Luciane Schommer Parabéns a toda a equipe de professores da UCS. Belo reconhecimento pelo trabalho.

Luiz Fernando Roscoche Parabéns à toda equipe do programa!!!

Luiz Trigo Meus parabéns. Esse programa enriquece mais a nossa área no Brasil e inspira novos projetos pessoais, acadêmicos e institucionais. Parabéns à equipe da UCS.

Luiza Iotti Parabéns e sucesso!

Maria Henriqueta Gimenes Minasse Reconhecimento de um trabalho sério! Parabéns!!!!!

Maria Lúcia Bettega Marcia Cappellano Dos Santos e equipe! Parabéns por mais esta conquista. 2015 será de muito trabalho mas também de muitas alegrias.

Mariana Aldrigui Que feliz!

Mariana Selister Gomes Que ótima notícia!! Parabéns!!

Marilia Ansarah Parabéns boa notícia para a nossa área

Mario Carlos Beni Foram as regras e também as normas, foi o conteúdo, o projeto pedagógico a credibilidade da instituição, porém, creio que tudo isso apenas facilitou o verdadeira força do impulso, contida na mente de todos nós professores e alunos da UCS. Nossos feitos construídos pela nossa convergência de pensamento, pela nossa força cósmica e espiritual, variáveis muitas vezes imponderadas e muitas vezes incompreendidas por mentes fora de nosso espaço. Nossas forças são idênticas, possuem o mesmo potencial, apenas estão hospedadas e muitas vezes aprisionadas de forma diferente em cada corpo e alma. já nos unimos para tantas coisas, tantos fatos e conquistas, como a do Observatório do Turismo, que agora com o nosso doutorado, ganha força e status de excelência. Que a magnanimidade desse conquista nos una ainda mais, para convergir nossas energias para consolidar um programa de pós graduação, mestrado e doutorado em Turismo com verdadeiro destaque de ser o primeiro no País a implantar e monitorar o "Cluster de Turismo da Serra Gaúcha”. Parabéns a você Marcia que soube conduzir, administrar e concluir com distinção e louvor esse Projeto. Abraço em você todos

Miguel Bahl Parabéns. Bom e belo trabalho da equipe UCS. Sucesso!!!

Mirian Rejowski Parabéns a todos.

Neio Campos Parabéns..., fruto de trabalho duro e competente.

Neka Machado Parabéns 

Pablo Szmulewicz Desde Chile nos alegramos pues es un Doctorado que será valioso para el sur de sudamèrica

Poliana Fabíula Cardozo Uhulllll muito bem! Meus parabéns a todos! Que felicidade!!!!!!

Rebecca Cisne Eu vou tentar processo seletivo!!! Me diga, quando, onde e com que roupa eu vou!!!! 

Rudimar Baldissera Bárbaro! Parabéns pelo trabalho, pela qualidade do programa! Muito justa a aprovação! abraço forte

Thiago Allis Sucesso ao que vem pela frente!

MAIS UM PROJETO PPGTURH - UCS COM APOIO CNPq

“Turismo no Espaço Rural como Atividade Complementar de Geração de Renda e Ocupação Não-Agrícola no Litoral Norte do Rio Grande do Sul” é o título do projeto de pesquisa coordenado pelo professor Dr. Eurico de Oliveira Santos, com participação da professora Dra. Rosane Lazer, contemplado com apoio financeiro na última edição do Edital Universal, do CNPq. A proposta associa-se a ações que já veem sendo realizadas na região do Litoral pelo PPGTURH, através pelo Projeto LaCos 3 (Lagoas Costeiras 3), este com apoio da Petrobrás.

O resumo do projeto aprovado aprofunda a sua proposta:

A agricultura não é a atividade exclusiva e, em muitos países, nem sequer dominante nas áreas rurais, enfatizando a importância das rendas não-agrícolas nessas áreas dos países em desenvolvimento ou subdesenvolvidos. Esse seria um importante componente do desenvolvimento e da redução da pobreza rural, a ser devidamente contemplado nas ações implementadas.O Governo Federal, através dos Ministérios do Turismo e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, deu um passo importante ao criar o “Programa Nacional de Turismo Rural na Agricultura Familiar” e estabelecer uma série de instrumentos de apoio a esta atividade. Esse mesmo Governo lançou através do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar uma linha de crédito específica para apoio ao desenvolvimento desta atividade entre os agricultores familiares, tendo como princípio norteador construir uma estratégia de desenvolvimento rural sustentável. A diversidade cultural encontrada no Litoral Norte do Estado do Rio Grande do Sul decorre do histórico da ocupação humana. Nos primordios viviam nesse território povos indigenas na região dos vales e lagoas. A partir da colonização europeia  chegam os portugueses e posteriormente os açorianos que ocupam a planicie e encostas. Essa riqueza cultural dos grupos que habitam esse territorio junto as especificidades ambientais resultou em um rico patrimonio e heterogeneidade das propriedades agrícolas. O estudo tem por objetivo identificar as limitações e possibilidades das atividades turística como geração de renda complementar em propriedades rurais ativas do Litoral Norte. Serão selecionadas oito propriedades para o estudo, a partir de informações disponíveis na Secretaria Estadual do Turismo do Estado do Rio Grande do Sul e sua home-page, bem como no Conselho Regional de Desenvolvimento e Emater-RS. Os instrumentos de pesquisa serão questionários estruturados com questões fechadas e abertas referentes aos aspectos quantitativos e qualitativos. Será levantado in loco as limitações e outras possibilidades relacionadas às atividades turísticas em cada propriedade. Os dados serão obtidos por meio de aplicação de um protocolo de campo que incluirá um inventário dos recursos naturais existentes para avaliação das suas potencialidades turísticas. Os dados dos questionários serão analisados por meio de planilhas Excel e análise estatística dos resultados. Os resultados obtidos poderão também ser utilizados pelo Poder Público Municipal, Estadual e Nacional, tendo em vista o planejamento conjunto e participativo do desenvolvimento destas atividades nas áreas rurais, visando o uso sustentável de propriedades inseridas em áreas de grande fragilidade ambiental.