Linhas de Pesquisa

Consistentemente com a área de concentração Turismo e desenvolvimento regional e as duas linhas de pesquisa, Turismo, gestão e sustentabilidade e Turismo cultura e educação, os projetos de pesquisa vêm contribuindo para a consolidação do Turismo e da Hospitalidade no universo da ciência, na perspectiva das dimensões humano-social, econômica, cultural, ambiental, educacional e administrativa - o que é favorecido pela formação diversificada e não endógena dos professores orientadores, aliada à natureza inter e transdisciplinar das áreas. A descrição dos projetos em desenvolvimento, na sequência, dão conta dessas inter-relações.

L.1 - Turismo, organizações e sustentabilidade

Descrição: Análise, planejamento e gestão organizacional e institucional em turismo e hospitalidade. Setor de serviços e turismo. Regionalidade e globalização. Cadeias produtivas, redes de cooperação e clusters. Desenvolvimento socioeconômico e sustentabilidade. Gestão ambiental. Planejamento e gestão em áreas naturais. Planejamento e gestão de turismo em áreas urbanas e rurais. Inovação e marketing turístico.

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L.2 - Turismo, cultura e educação

Descrição: Cultura contemporânea, turismo e hospitalidade. Turismo e patrimônio cultural material e imaterial. Comunicação e turismo. Processos, manifestações e eventos culturais. Diversidade e inclusão. Turismo cultural e outras segmentações. Dimensão epistemológica, humana e científica do turismo. Formação para a pesquisa. Formação para o ensino em Turismo. Cognição social e comportamento em turismo

Linha de Pesquisa: Turismo, organizações e sustentabilidade

PROJETOS

TURISMO NO ESPAÇO RURAL COMO ATIVIDADE COMPLEMENTAR DE GERAÇÃO DE RENDA E OCUPAÇÃO NÃO-AGRÍCOLA NO LITORAL NORTE DO RIO GRANDE DO SUL (Edital Universal 14/2014)

Coordenação: Prof. Dr. Eurico de Oliveira Santos
Objetivos:

• Identificar limitações e possibilidades de atividades turísticas como geração de renda complementar em propriedades rurais ativas do Litoral Norte, no Estado do Rio Grande do Sul.
• Diferenciar e selecionar as propriedades rurais ativas que praticam agroturismo, ecoturismo e turismo rural no Litoral Norte do Estado do Rio Grande do Sul.
• Estabelecer o perfil da geração de empregos fixos, temporários e renda nos setores primário e terciário nas propriedades selecionadas.
• Identificar e avaliar as possibilidades encontradas junto à comunidade receptora, com relação à atividade turística desenvolvida em suas propriedades.
• Analisar a demanda turística no que diz respeito ao seu perfil, motivações e imagens construídas a respeito do lugar visitado, sob a perspectiva do proprietário rural.

GESTÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS EM AEROPORTOS: DA PRODUÇÃO DO CONHECIMENTO ÀS PRÁTICAS AMBIENTAIS

Coordenação: Profa. Dra. Suzana Maria De Conto
Objetivos:

• Mapear e analisar a produção acadêmica em campos do conhecimento afetos ao objeto de estudo, em diferentes instituições do País, particularmente no que tange à área do Turismo;
• Avaliar a geração de resíduos sólidos aeroportuários no Aeroporto Hugo Cantergiani, do Município de Caxias do Sul (estudo de caso), tendo em conta os resíduos gerados a bordo de aeronaves e no aeroporto propriamente dito, determinada a respectiva composição gravimétrica.

A COMPETITIVIDADE DAS DESTINAÇÕES TURÍSTICAS E A QUALIDADE DE VIDA DE SEUS RESIDENTES: ANÁLISE DOS FATORES QUE CONTRIBUEM PARA O FORTALECIMENTO DE SUA CORRESPONDÊNCIA

Coordenação: Prof. Dr. Sílvio L. G. Vianna
Objetivos:

• Analisar a correspondência entre os constructos "competitividade das destinações turísticas e qualidade de vida de seus residentes" em municípios sul-rio-grandenses cuja principal atividade econômica seja o turismo, contrapondo os resultados àqueles obtidos em pesquisa realizada em municípios do estado de Santa Catarina, segundo os quais a referida correspondência foi identificada;
• Identificar e analisar, em se repetindo a verificação de correspondência entre os constructos, fatores que estariam fortalecendo o respectivo estabelecimento.

O EMPREENDEDORISMO NO DESENVOLVIMENTO DO TURISMO DA MICRORREGIÃO DAS HORTÊNSIAS (DESTINO INDUTOR GRAMADO)

Coordenação: Profa. Dra. Marlei Salete Mecca
Objetivos:

• Analisar a contribuição do empreendedorismo no desenvolvimento do turismo da microrregião das Hortênsias (destino indutor Gramado);
• Avaliar o que, como, para quem e a que preço produzir, e como e onde distribuir com ação estratégica, analisando múltiplas variáveis que entram na escala de produção, considerando possibilidades de abertura de espaços para a conquista de novos mercados mediante a eficiente articulação da produção de pequenos e médios empresários.

A CONTABILIDADE NO SUPORTE À GESTÃO E À QUALIFICAÇÃO DE EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS: TENDÊNCIAS E POSSIBILIDADES

Coordenação: Profa. Dra. Marlei S. Mecca
Objetivo:
Identificar os aspectos organizacionais de empreendimentos turísticos e peculiaridades que podem ser melhorados a partir da participação da contabilidade em setores/áreas que representam novas tendências de inserção da área.

DESENVOLVIMENTO REGIONAL, POLÍTICAS PÚBLICAS E COMPETITIVIDADE NO TURISMO: ESTUDO DOS CASOS DA COSTA VERDE E MAR (SC), SERRA GAÚCHA (RS) E DO LITORAL DE JIJOCA DE JERICOACOARA/CE (Desenvolvido no âmbito do Programa CAPES Pró-Integração 055/2013)

Coordenação UCS: Prof. Dr. Silvio Vianna
Instituições envolvidas: UCS/RS; Univali/SC; UECE/CE
Objetivos:

• Estudar os modelos de gestão e governança e suas influências no desenvolvimento regional;
• Desenvolver uma matriz de indicadores para avaliação de politicas públicas de turismo no âmbito da gestão do desenvolvimento regional;
• Analisar os casos de sucesso nas áreas envolvidas no estudo e sua influência como vetor de desenvolvimento regional;
• Analisar a competitividade das regiões turísticas envolvidas no estudo e seu impacto na qualidade de vida da população residente.

POLÍTICAS PÚBLICAS, HOSPITALIDADE E GESTÃO DE DESTINOS TURÍSTICOS CONSOLIDADOS: COSTA VERDE E MAR/SC, SERRA GAÚCHA/RS E COSTA DAS DUNAS/RN (Desenvolvido no âmbito do Programa Nacional de Cooperação Acadêmica - PROCAD 2013)

Coordenação Geral UCS/IES Associada: Profa. Dra. Marcia Maria Cappellano dos Santos
Coordenação de projeto na área de Gestão de Destinos Turísticos, no âmbito da UCS: Prof. Dr. Silvio Vianna
Instituições envolvidas: UCS/RS; Univali/SC; UFRN/RN
Objetivos

• Estudar os modelos de gestão e governança e suas influências no desenvolvimento regional;
• Desenvolver uma matriz de indicadores para avaliação de politicas públicas de turismo no âmbito da gestão do desenvolvimento regional;
• Analisar os casos de sucesso nas áreas envolvidas no estudo.

ESTUDO DAS ATIVIDADES TURÍSTICAS NO MEIO RURAL DO COREDE DA REGIÃO "FRONTEIRA OESTE" DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL/BR

Coordenação: Prof. Dr. Eurico de Oliveira Santos
Objetivo:
Analisar e avaliar a importância econômica, administrativa, ambiental, social, cultural, espacial, linguística e política de empreendimentos turísticos em propriedade rurais dos municípios integrantes do Conselho Regional de Desenvolvimento da Região "Fronteira Oeste" do Estado do Rio Grande do Sul - COREDE, assim como dificuldades enfrentadas por essas propriedades.

REDES URBANAS NA FORMAÇÃO DE ESTRUTURAS DO TURISMO: ANÁLISE SOCIOESPACIAL NA SERRA GAÚCHA/RS

Coordenação: Prof. Dr. Pedro de Alcântara Bittencourt César
Objetivos:

• Identificar as apropriações funcionais físico-territoriais do turismo e suas relações com estruturas urbanas que derivam em urbanização de serviço;
• Elaborar parâmetros metodológicos para o entendimento das relações turísticas no espaço urbano, analisando a distribuição espacial da atividade como uma entre tantas atividades comprometidas com as lógicas do espaço e assim configurar suas relações com outras formas de intervenção físico-territoriais.

PATRIMÔNIO CULTURAL, ARQUITETURA E CIDADE: A FORMAÇÃO URBANA DO ATRATIVO TURÍSTICO

Coordenação: Prof. Dr. Pedro de Alcântara Bittencourt César
Objetivos:

• Elaborar um quadro conceitual do estatuto que definem um patrimônio como oportunidade de apropriação social;
• Reconhecer as formar de transformação espacial do patrimônio no processo de visitação;
• Elencar os valores constitutivos dos patrimônios analisado;
• Definir lógicas entre o bem imaterial, a materialidade e as territorialidades definidoras;
• Contribuir para o desenvolvimento de propostas para o desenvolvimento de um turismo que valorize o patrimônio com um viés integrador em relação às comunidades locais.

LAGOAS COSTEIRAS DO RIO GRANDE DO SUL (LACos III)

Coordenação da dimensão turística: Profa. Dra. Rosane Maria Lanzer Desenvolvido no âmbito do Programa Ambiental - Petrobras, com a participação da UFRGS e UFPel
Objetivos:

• Favorecer o desenvolvimento de distintos tipos de turismo passíveis de serem associados ao turismo de sol e praia, que já acontece na região das lagoas costeiras do litoral do RS, fomentando o potencial para outras atividades como o ecoturismo, o turismo de aventura e esportivo;
• Buscar o diagnóstico e classificação da qualidade ambiental decorrente dos impactos das atividades turísticas associadas aos recursos hídricos da Planície Costeira do Litoral Médio do Rio Grande do Sul;
• Contribuir para o planejamento do desenvolvimento turístico dos municípios envolvidos, por meio da disponibilização de subsídios ao uso ecologicamente compatível dos recursos naturais, respeitando suas características próprias e visando à sua preservação.

O CONHECIMENTO PRODUZIDO NO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TURISMO E HOSPITALIDADE DA UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL - PPGTURH E A GESTÃO TURÍSTICA NA SERRA GAÚCHA

Coordenação: Prof. Dr. António Jorge Fernandes
Objetivos:

• Criar uma unidade de pesquisa em Turismo, cuja função envolverá a produção científica e de informação através da aproximação entre teoria e prática, considerando a vocação institucional e as ações multidisciplinares de investigação e projeção do turismo no espaço de atuação da Universidade de Caxias do Sul.
• Criar um banco de dados com ênfase no potencial turístico dos municípios de abrangência da UCS.