O Prof. Pedro Bittencourt César, juntamente com as arquitetas e urbanistas Thaise Marchesini e Bruna Troca (mestra em Turismo e Hospitalidade pela UCS), assina capitulo acerca do entendimento dos meios de hospedagem, suas arquiteturas em virtudes dos momentos de epidemias e outras demandas de Saúde. O livro Virus Outbreaks and Tourism Mobility: Strategies to Counter Global Health Hazards foi organizado pelo Dr Sharad Kumar Kulshreshtha (da North-Eastern Hill University, India) e editada pela Emerald,

https://books.emeraldinsight.com/page/detail/Virus-Outbreaks-and-Tourism-Mobility/?k=9781800713352