Foi realizada nesta quarta-feira, dia de abril, a Banca de Defesa de Dissertação de André Luiz Machado dos Santos, cuja pesquisa intitula-se “O charque e sua presença histórica, cultural e gastronômica em Pelotas-RS (Brasil): possibilidades para o turismo”. Avaliaram o trabalho orientado pela Dra Susana Gastal, os professores Dra. Dalila Rosa Hallal (UFPel), Dr. Pedro de Alcântara Bittencourt César (UCS) e Dra. Vania Beatriz Merlotti Herédia (UCS). Finalizada a defesa da dissertação, a Banca Examinadora reuniu-se reservadamente para avaliar o trabalho apresentado, aprovando-o com menção superior.
Parabéns
ao mais recente mestre PPGTURH-UCS
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