domingo, 11 de outubro de 2015




O Almanaque Divina Cozinha 2015 - Bento Gonçalves, lançada no último mês de setembro na Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, cita pesquisa realizada por Kriscie Pertile e Susana Gastal, no PPGTURH-UCS. As duas pesquisadoras tiveram essa região como parte de investigação sobre a gastronomia da italianidade, entre 2013-2014. Atualmente a pesquisa tem prosseguimento com investigação da Dra Ana Beber, em estagio pós-doutoral no mesmo Programa.

O Almanaque, na forma de guia "de A a Z",  lista os estabelecimentos gastronômicos mais votados na edição do Divina Cozinha Bento Gonçalves - Os Melhores da Cidade, realizado em 2014. A publicação identifica os estabelecimentos informando endereço, telefone e contatos nas redes sociais. Além disso, aponta qual a especialidade e serviços oferecidos pelo estabelecimento, com dicas dos proprietários e crônicas destacando setores da enogastronomia local.


MESTRANDA APROVADA COMO DOCENTE NA FURG

A mestranda Charlene Brum Del Puerto foi aprovada em concurso que a selecionou como professor substituto no curso de Bacharelado em Turismo, no campus de Santa Vitória do Palmar, da Universidade Federal de Rio Grande, tendo tomado posse na última semana. Ela endereçou belas palavras aos seus professores no PPGTURH-UCS: “Quando comecei a graduação sempre pensava se um dia, existiria um modo de poder voltar a fazer algo pela minha cidade e com a minha profissão. Agora mais do que nunca vejo como fazer”. Sucesso Charlene!

PPGTURH-UCS NO ANPTUR 2015

O Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias teve participação destacada no último Seminário ANPTUR, realizado em Natal, RN, na primeira semana de outubro. Entre os destaques, forte participação de mestrandos e doutorandos com apresentação de trabalhos, a reeleição da Prof.ª Márcia Maria Cappellano dos Santos como diretora científica da Associação e a participação da Prof.ª Luciene Jung de Campos como palestrante em uma das mesas temáticas. Foi especialmente comemorada a escolha da dissertação de Maguil Marsilio – pesquisa que teve orientação do professor Silvio Vianna -, como uma da três melhores do País, em 2014. Aliás, entre as dez finalistas também estiveram as hoje mestres Kriscie Pertile e Franciele de Lima.

Confira os trabalhos PPGTURH incluídos no Dissertação Destaque ANPTUR:

Maguil Marsilio
A INTERFERÊNCIA DA INTERNET NA COMPETITIVIDADE DAS AGÊNCIAS DE VIAGENS E TURISMO NA CIDADE DE SÃO PAULO
Franciele de Lima
INCURSÕES REFLEXIVAS SOBRE O CONCEITO DE TURISMO E A QUALIFICAÇÃO “PEDAGÓGICO” NO BINÔMIO “TURISMO PEDAGÓGICO”
https://repositorio.ucs.br/jspui/bitstream/11338/840/1/Dissertacao%20Francielle%20de%20Lima.pdf

Krisciê Pertile
EM PRATOS LIMPOS: AS COMIDAS DE RUA NO BRIQUE DA REDENÇÃO, EM PORTO ALEGRE/RS – BRASIL, E POSSIBILIDADES PARA O TURISMO

https://repositorio.ucs.br/jspui/bitstream/11338/746/1/Dissertacao%20Krisci%C3%AA%20Pertile.pdf

PPGTURH-UCS PRESENTE EM DOSSIÊ DA REVISTA RITUR

Novo número da Revista Iberoamericana de Turismo está circulando, com artigo assinado pela Profª Susana Gastal e pela Me. Aline Valéria Fagundes da Silva.  Trata-se de um Dossiê especial sobre museus e museologia, e o artigo da equipe do PPGTURH-UCS intitula-se “Jardins e jardim histórico: espaços de memória e possibilidades para o turismo”

No resumo as autoras destacam:

"A atual ênfase dada aos espaços verdes insere-se no cenário contemporâneo de crescimento das cidades, de presença do passado orientando as sensibilidades e das facilidades de mobilidade, intra e extra metrópoles. Nesse contexto, a discussão sobre a importância dos jardins históricos, já ativa na área patrimonialista, chegou ao Turismo em anos recentes. O presente artigo tem por objetivo contextualizar os jardins como espaços memorialísticos, com ênfase museológica, assim como registrar suas possibilidades não só para o lazer dos residentes nos locais que os abrigam, como para os turistas. Como metodologia, a revisão bibliográfica priorizou a presença histórica dos jardins no exterior e no Brasil, e a sua atual relação com o Turismo, aplicados no segundo momento, ao contexto do Sítio Burle Marx, situado no Rio de Janeiro, como case de sucesso em termos de jardim histórico, no Brasil. Propõe-se, a partir da Carta de Florença e das conceituações de museu, sistematizar a análise pelos vieses formal, documental, histórico cultural e científico, utilizando-os como indicadores para a sistematização dos dados levantados sobre o Sítio Burle Marx. Conclui-se que os jardins e mais especialmente os jardins históricos, em que pese sua importância como espaços memorialísticos, de lazer e de turismo, ainda são poucos enfatizados no Brasil, em termos de políticas públicas que levem a ações de conservação, sendo o Sítio Burle Marx um caso isolado de boas práticas nestes termos"
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Texto completo em 

quinta-feira, 8 de outubro de 2015

6º SEMINTUR JR

SUBMISSÃO DE TRABALHOS

A Comissão Organizadora do VI Semintur Jr. informa que as instabilidades no sistema de submissão de trabalhos, ocorridas ao longo das últimas semanas, já foram resolvidas!

Sendo assim, as submissões de trabalhos serão aceitas EXCLUSIVAMENTE até o dia 18/10/2015.

- SUBMISSÃO DE TRABALHO ( CLIQUE AQUI)

- NORMAS DE SUBMISSÃO (CLIQUE AQUI)

- TUTORIAL PARA SUBMISSÃO (CLIQUE AQUI)

Outras informações:  http://seminturjr.blogspot.com.br/