SEMINTUR JR: PRAZO ENCERRA NESTE DOMINGO

COMPETITIVIDADE É TEMA DE LIVRO

Já está nas bancas o livro Competitividade das Destinações Turísticas: Estudos de Casos Brasileiros, dos professores Keila Cristina Nicolau Mota e Francisco Antonio dos Anjos, além do professor Silvio Luiz Gonçalves Vianna, este do corpo permanente do Mestrado em Turismo da UCS. Em edição das Atlas, o livro trata da apresentação, aplicação prática, discussão e análise de uma nova metodologia para o estudo da competitividade em destinações turísticas no Brasil. Apresenta aspectos contextuais, teóricos e três estudos de casos em importantes municípios turísticos. 

O objetivo dos autores é o de oferecer ferramentas de gestão e possibilidades de reflexão e análise tanto ao setor público, que poderá utilizá-las como instrumento para a definição e priorização de investimentos voltados ao aumento da competitividade da destinação, quanto à iniciativa privada, que poderá melhor compreender os aspectos a serem mantidos e/ou incrementados para ampliar a competitividade de seus próprios empreendimentos.

O lançamento oficial será durante o próximo Seminário ANPTUR, que acontecerá em outubro, na UCS.

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL SOB A NEVE

Quem viu, pode relembrar. Quem não viu, pode deliciar-se.

A neve desta semana deixou a equipe do Mestrado em Turismo - UCS em festa.

As fotos, muito inspiradas, são da Prof Marcia.

NEVE NA UNIVERSIDADE DE CAXIAS DE SUL

O campus da Universidade de Caxias do Sul amanheceu nevado, nesta manhã.
Paisagem ímpar, em foto da mestranda em Turismo, Aline Fagundes

HOSPITALIDADE NA ROMARIA AO SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DE CARAVAGGIO

Está on line o Volume X, número 1, de Junho 2013, da Revista Hospitalidade. Esta edição inclui o artigo “Relações de hospitalidade na Romaria ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio – Farroupilha/RS: a ótica do acolhedor”, assinado pela mestranda do PPGTUR-UCS Mônica Schneider e pela professora do nosso Programa, Dra Marcia Maria Cappellano dos Santos.

Confira o Resumo:

Este artigo versa sobre relações de hospitalidade na romaria ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio – Farroupilha/RS, sob a ótica de algumas das principais instâncias envolvidas em seu planejamento e realização: o Santuário, o Poder Público (representado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo do município) e o setor privado (representado por empreendimentos de hospedagem e restauração situados no entorno do santuário). Para o desenvolvimento da pesquisa, de natureza qualitativa, realizaram-se entrevistas semiestruturadas. Dos dados coletados e analisados depreendeu-se como é pensada a hospitalidade na e para a romaria, que ações vêm sendo planejadas e realizadas nessa direção e como vem sendo avaliada. O discurso do acolhedor teve como tônica a busca do , propiciando o e o . Também nesse discurso, mencionou-se a religiosidade como um elemento que concorreria para a instauração da hospitalidade em situações eventualmente adversas ao acolhimento. Os resultados apontaram para a pertinência de aprofundarem-se os estudos dando voz ao outro polo da relação, o romeiro. Pesquisa a esse respeito encontra-se em andamento.

Verão completa no

http://www.revhosp.org/ojs/index.php/hospitalidade/article/view/495

Discentes do PPGTUR UCS e do POSGEA UFRGS em aula integrada

Na manhã desta sexta-feira, dia 23, os alunos da disciplina de Turismo e Contemporaneidade, ministrada pela professora Dra. Susana Gastal, se uniram ao discentes do Programa de Pós Graduação em Geografia da UFRGS, sob a orientação do professor Dr. Antonio Carlos Castrogiovanni, no seminário compartilhado intitulado "O Espaço Geográfico, o Ensino e o Turismo na Contemporaneidade". Uma das propostas do seminário é discutir o mundo contemporâneo a partir da leitura semiótica e da complexidade. O encontro aconteceu na Faculdade de Educação, em Porto Alegre. Em breve, o PPGTUR receberá os discentes da UFRGS para mais um encontro produtivo em Caxias do Sul.

Feliz aniversário, Regina!

O post de hoje é para homenagear uma pessoa muito importante e querida para o Mestrado em Turismo UCS, que faz aniversário no próximo domingo, dia 25. Desejamos muitas coisas boas pra ti, Rê!

138ª BANCA DE DEFESA DE DISSERTAÇÃO NO MESTRADO EM TURISMO - UCS

 Na próxima sexta-feira, dia 30 de agosto, a mestranda Mônica Schneider, do PPGTUR-UCS, estará submetendo a pesquisa intitulada “A hospitalidade, sob a ótica do romeiro, na Romaria ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio – Farroupilha/RS e seu corolário no universo conceitual de turismo religioso”, à Banca de Defesa de Dissertação. A dissertação será avaliada pelos professores Dr. Luiz Carlos Susin (PUCRS), Dr José Carlos Köche (UCS) Dra. Luciene Jung de Campos (UCS), em ato presidido pela orientadora, Dra. Marcia Maria Cappellano dos Santos.

O ato acadêmico, aberto ao público, inicia às 10h, na sala 409, do Bloco 46, na Cidade Universitária, Caxias do Sul.

RESUMO

As peregrinações e romarias têm sido objeto de estudos sob diferentes perspectivas, dentre as quais a do turismo religioso e da hospitalidade. É nesse contexto que se situa o presente trabalho, trazendo à reflexão relações de hospitalidade na Romaria ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio – Farroupilha/RS, sob a ótica do romeiro. Essa é uma prática religiosa, culturalmente instituída, que perdura por mais de um século e que se realiza anualmente, mobilizando milhares de pessoas a cada edição e envolvendo não só moradores do município, mas também de outras cidades do Rio Grande do Sul e, até mesmo, de outros estados. A Romaria a Caravaggio abarca também uma ampla estrutura receptiva, promovendo interações de cunho pessoal, social, institucional. Nesse sentido, num contexto teórico para o qual confluem conceitos de espiritualidade e religiosidade, turismo religioso e hospitalidade, tem-se como objetivo identificar e analisar, via discurso, sinalizadores de relações de hospitalidade sob a perspectiva do romeiro e sintetizar interpretativamente as relações emergentes dessa análise. O desenvolvimento da pesquisa, de caráter prioritariamente qualitativo e com procedimentos metodológicos desenhados a partir de uma abordagem hermenêutica, compreendeu entrevistas semiestruturadas com participantes da Romaria do ano de 2012. Mediante técnicas de análise de conteúdo e de análise de marcas enunciativas, foram categorizados fragmentos das respostas dos entrevistados. Os sinalizadores discursivos apontam, no que tange à hospitalidade, para a predominância de aspectos vinculados ao planejamento e à organização socioadministrativa da Romaria, seguidos das relações sócio-humanas que nela se efetivam. Esses sinalizadores foram ainda analisados estabelecendo-se elos com as manifestações dos sujeitos sobre as motivações para a ida a Caravaggio, a experiência de participação no evento, assim como os destaques que seriam dados sobre a Romaria a um eventual futuro romeiro – o que possibilitou, com o apoio de subsídios empíricos, aportar um outro olhar teórico sobre os conceitos de peregrinação/romaria e turismo religioso.

Palavras-chave: Turismo. Turismo Religioso. Hospitalidade/Acolhimento. Romaria ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio – Farroupilha/RS.

PPROFESSOR DO PPGTUR-UCS ABRE CONFERENCIA DE CULTURA EM LAGUNA

O professor do PPGTUR-UCS, Dr. Rafael José dos Santos, abriu a Conferência Municipal de Cultura de Laguna, SC, com palestra sobre a criação do Sistema Municipal de Cultura e seus componentes, bem como sobre o Plano Municipal de Cultura. Na ocasião, o professor enfatizou a necessidade de inserir o Turismo no planejamento da Cultura, considerando que Laguna, além das praias, possui um rico acervo arquitetônico, tombado pelo IPHAN.

Caso você queira saber mais sobre o Turismo e Cultura em Laguna, sugerimos a excelente dissertação Laguna como destino turístico: o pensar dos residentes, de Sandra Dall'Agnol, defendida no PPGTUR.  Acesse em:

 http://www.ucs.br/site/pos-graduacao/formacao-stricto-sensu/turismo/dissertacoes/turismo-tede/?id=267

PPGTUR-UCS: EXCELÊNCIA NA PESQUISA EM TURISMO

Divulgadas as indicações para o Prêmio Destaque Dissertação – ANTUR 2013, o Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do Sul recebeu três, entre as sete indicações.  São destaque as dissertações de Bernardo Villanueva de Castro Ramos, orientado pela Prof. Dra. Rosane Lanzer; Rafael Tomio Resende Ikawa, orientado pela Prof. Dra.Marcia Capellano dos Santos; e Mariana Schwaab Machiavelli, orientada pela Prof. Dra. Susana Gastal.

Aos nossos egressos, hoje Mestres em Turismo, assim como aos seus orientadores, parabéns!

EXPOSIÇÃO REGISTRA 40 ANOS DO FESTIVAL DE FOLCLORE DE NOVA PETRÓPOLIS

A exposição comemorativa aos 40 anos do Festival Internacional do Folclore de Nova Petrópolis, RS, esteve aberta ao público na última semana, nas dependências do Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do Sul. A mostra fotográfica, organizada pela Secretaria de Educação e Cultura / Prefeitura de Nova Petrópolis, registra alguns dos momentos do evento que é, na atualidade, um dos mais importantes da Serra Gaúcha.

A exposição foi uma atividade paralela e complementar a Banca de Defesa de Dissertação de Luciane Roseli Schommer, cujo tema de pesquisa foi justamente o Festival de Internacional de Folclore de Nova Petrópolis, pesquisa que recebeu nota máxima pela banca examinadora. A visita à exposição seguiu-se ao ato acadêmico.

PESQUISAS DO PPGTUR-UCS EM NOVO LIVRO

O livro História do Turismo no Brasil, organizado pelos professores Celso Castro, Valéria Lima Guimarães e Aline M Magalhães, em edição da FGV Editora, teve lançamento durante o Simpósio Nacional de História (ANPUH), no último mês de julho. Da publicação consta o artigo “Festa Nacional do Champanha: uma contribuição à história dos eventos”, de Mariana Schwaab Machiavelli (mestre pelo PPGTUR) e Susana Gastal, professora do Mestrado em Turismo da UCS. Na mesma publicação, outra mestra pelo PPGTUR, Dalila Müller, assina o artigo “Viagens de recreio: primeiras manifestações do turismo em Pelotas, RS”, parte de pesquisa que iniciou ainda no contexto de sua dissertação de Mestrado.

História do Turismo no Brasil é resultado da reunião de 2011 do Simpósio Temático “História e Memória do Turismo”, parte do evento nacional da ANPUH. O mesmo Simpósio voltou a se reunir em 2013, nesta edição sob a coordenação de Celso Castro e de Susana Gastal.

137ª Banca de Defesa de Dissertação

A 137º Banca de Defesa de Dissertação do Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do Sul terá lugar nesta sexta-feira, dia 9 de agosto de 2013. A pesquisa intitulada “A energia eólica sob a ótica do turismo: um estudo sobre os conjuntos eólicos dos municípios de Água Doce (SC) e Osório (RS)”, da mestranda Kárin Ane Côrso será arguida pelos professores Dr. Paulo dos Santos Pires (UNIVALI), Dra. Suzana Maria De Conto (UCS), Dra. Maria Carolina Rosa Gullo (UCS), sob presidência da orientadora, professora Dra. Rosane Maria Lanzer. O ato, aberto ao público, terá lugar na sala 409 do Bloco 46, Cidade Universitária, Caxias do Sul.

 Resumo 

A referida dissertação apresentou como objetivo geral a verificação da existência de correspondência efetiva entre a energia eólica e o Turismo, de forma a permitir que se identificasse a confluência entre esses dois temas e de que maneira essa relação poderia ser utilizada em prol do desenvolvimento turístico dos territórios. A mesma foi norteada pela análise das características de dois conjuntos eólicos dotados de diferentes peculiaridades localizados nos Municípios de Água Doce em Santa Catarina e Osório no Rio Grande do Sul, ambos considerados os maiores de cada Estado no que se refere à potência gerada. A opção metodológica desse trabalho seguiu uma abordagem descritiva de corte transversal, estando esse trabalho inserido no contexto da análise quanti-qualitativa, para o qual, a pesquisa foi desenvolvida utilizando-se de entrevistas verbais estruturadas, visando analisar a opinião de três públicos distintos - gestores públicos municipais em Turismo, visitantes do complexo eólico e comunidade local - com vistas a estabelecer uma relação entre esses entendimentos e a atividade turística. A análise das opiniões dos atores entrevistados levou a conclusão que existe correspondência entre a energia eólica e o Turismo, contudo, a mesma não é efetiva, tendo em vista que essa poderia ser explorada com maior amplitude, a fim de contribuir de fato no desenvolvimento turístico dos locais pesquisados. Considera-se que o desenvolvimento pleno da atividade turística tendo como base o conjunto eólico depende do atendimento de algumas condições, sendo recomendável a construção de um local apropriado para o atendimento dos visitantes em período integral, a realização de ações que proporcionem maior envolvimento da comunidade local com os parques eólicos e a utilização desse recurso como um atrativo turístico voltado também à sensibilização para a preservação ambiental.

Palavras-chave: Turismo. Energia eólica. Água Doce (SC). Osório (RS). 

136ª Banca de Defesa de Dissertações

A mestranda Luciane Roseli Schommer terá sua Banca de Defesa de dissertação nesta quinta-feira, dia 8 de agosto, às 14 horas, no PPGTUR-UCS. A pesquisa intitulada “A Turismo, eventos e etnicidade: Festival Internacional do Folclore Nova Petrópolis – RS- Brasil” terá na arguição os professores Dr. Edegar Luis Tomazzoni (USP), Dra. Maria Luiza Cardinale Baptista (UCS), Dr. Rafael José dos Santos (UCS). Assina a orientação a professora Dra. Susana de Araújo Gastal. O ato terá lugar na sala 409 do Bloco 46, Cidade Universitária, Caxias do Sul

RESUMO 

Este estudo tem como tema central a busca por uma maior e melhor compreensão do Festival Internacional do Folclore (FIF), que se realiza anualmente em Nova Petrópolis, Rio Grande do Sul, Brasil, colocando-o em diálogo com o turismo, as memórias locais e a etnicidade. Busca-se perceber se o FIF, ao longo das suas 40 edições, teria contribuído para a preservação da memória local, ao mesmo tempo em que incentivaria uma nova memória social do lugar. Para a condução da pesquisa, optou-se pelo viés qualitativo com suporte metodológico na história oral, por se entender que este é o caminho para a interpretação das experiências instauradas e vividas pelos participantes, assim como para o reconhecimento das diversas vozes relacionadas com o Festival. Os dados foram colhidos através de revisão bibliográfica, pesquisa documental e de campo, na forma de entrevistas e observação participante. Buscou-se aproximar a área teórica do turismo e dos eventos, considerando o contexto da história do turismo e do FIF em Nova Petrópolis. Na análise destes temas, afloraram diálogos e (inter)relações que indicam a preservação da memória local, mas se evidencia a construção de novas memórias, especialmente aquelas associadas à germanidade, imaginário que, uma vez criado e projetado na comunidade, estaria contribuindo para a construção de uma identidade e um sentimento de pertencimento e identidade de Nova Petrópolis, a ela associados.

 Palavras-chave: Turismo. Eventos. Germanidade. Festival Internacional do Folclore. Nova Petrópolis - Rio Grande do Sul - Bra

135ª BANCA DE DEFESA NO PPGTUR-UCS

A mestranda Daniela Pereira de Vargas terá sua Banca de Defesa de Dissertação no Mestrado em Turismo – UCS, nesta quinta-feira, dia 8 de agosto, às 10h. Intitulada “Turismo e imaginário: o percurso histórico do chocolate em Gramado/RS” e com orientação da Profa. Dra. Susana de Araújo Gastal, a banca será composta pelos professores Dr. Edegar Luis Tomazzoni (USP), Dra. Luciene Jung de Campos (UCS) e Dr. Rafael José dos Santos (UCS). O ato, aberto ao público, acontecerá sala 409 do Bloco 46, Cidade Universitária, Caxias do Sul.

 

RESUMO

O Chocolate é um alimento largamente consumido em muitos países, tanto em climas quentes como frios, na forma líquida ou sólida. A sua história remonta aos povos pré-colombianos, mas, em 1527, as sementes de cacau foram levadas para a Europa. No século XIX há a criação de equipamentos para melhorar o aspecto visual e o sabor do Chocolate e a abertura, na Europa, das primeiras indústrias produtoras de Chocolate. No Brasil, as primeiras fábricas foram inauguradas no final do século XIX e início do século XX, por imigrantes europeus. No Sul do Brasil, a presença do Chocolate de forma comercial marcante se dá na cidade de Gramado/RS, a partir de 1975, com a inauguração, no local, da primeira fábrica de Chocolate Caseiro. Hoje, o produto é uma das representações do município, e está consolidado no imaginário das pessoas, o que se reflete na sua associação ao Turismo na Região. Logo, o estudo se caracteriza por seu corte qualitativo e por seu caráter exploratório, tendo por objetivo geral reconstruir o histórico da presença do Chocolate em Gramado/RS entre os anos 1975 a 2012, como produto e imaginário, na sua associação local ao Turismo. Como objetivos específicos, a dissertação propôs contextualizar historicamente a presença do Chocolate em Gramado/RS e contextualizar teoricamente os imaginários no seu vínculo com o Turismo no local. Como metodologia, o estudo utilizou a história oral, com apoio das pesquisas bibliográfica e documental. A pesquisa identificou que o produto surgiu de uma proposta trazida da Argentina por Jayme Prawer. Com a introdução desse produto, Gramado passa a reproduzir O imaginário argentino associado ao produto, e em torno do Chocolate um imaginário de produto sofisticado, para um consumo de elite e de produção caseira. Com o decorrer dos anos passa a construir sob o Chocolate um imaginário europeu e a trabalhá-lo na forma artesanal. No momento que adota o conceito de tematização, passa-se a presença de um imaginário  Disneyficado. Hoje, as duas linhas de imaginário estão fortemente presente no Chocolate de Gramado e no município: o de europeização e o de disneyficação. A pesquisa também mostrou que os imaginários do Chocolate alimentam o Turismo local.

Palavras-chave: Turismo. História do Turismo. Chocolate. Imaginário. Gramado, RS