NOVA EDIÇÃO DA ROSA DOS VENTOS - TURISMO E HOSPITALIDADE

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Vol. 7, No 2 (2015)

Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade

Edição normal da revista referente ao período abr-jun de 2015.

Sumário

Editoria

Rosa dos Ventos em Nova Edição / Rosa dos Ventos New Edition	PDF
Susana de Araujo Gastal

Artigos

Tombamento e Talentos: Uma Parábola Contratualista sobre o Patrimônio Cultural / Heritage listing and Talents: A Parable on Cultural Heritage	PDF
Alcimara Meira Goncalves Andrukiu, Bruno Martins Augusto Gomes, Fábio Andrukiu

Produção Científica sobre Comensalidade no Brasil: Estudo Documental de Teses e Dissertações (1997- 2011) / Scientific Production on Commensality in Brazil: Documentary Study of Thesis and Dissertations (1997-2011)	PDF
Frederico Cid Soares, Luiz Octávio de Lima Camargo

Setor de Bebidas no Brasil: Abrangência e Configuração Preliminar / Beverage Sector in Brazil: Preliminary Scope and Configuration	PDF
Juliana Trombeta Reis

Planejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o EstrangeiroPlanejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o Estrangeiro / Planning Gastronomic Tourist Destination	PDF
Álvaro Augusto Bahls, Rodolfo Wendhausen Krause, Fernanda de Souza Farias

Eventos Gastronômicos e Estratégias de Marketing: O Festival Comida Di Buteco em Belo Horizonte, MG.Eventos Gastronômicos e Estratégias de Marketing: O Festival Comida Di Buteco, em Belo Horizonte, MG / Gastronomic Events and Marketing Strategies: The Fes	PDF
Graziela Da Silva Suzuki, Rodrigo Burkowski, José Marcos Carvalho Mesquita

Gestão Ambiental em Espaços de Lazer e Turismo: As Praias Urbanas da Amazônia Brasileira / Environmental Management in Leisure and Tourism Spaces: The Urban Beaches of the Brazilian Amazon	PDF
Eugênia Rosa Cabral, Juliana Santiago Dias, Sergio Castro Gomes

Ecoturismo: Potencialidades e Limitações Ambientais do Município de São José dos Ausentes, RS / Ecotourism: Potential and Environmental Limitations in São José dos Ausentes, Brazil	PDF
Verônica Casagrande, Vania Elisabete Schneider, Gisele Cemin, Taison Anderson Bortolin

Redes Sociais e as Gerações X e Y: Disseminação e Compartilhamento de Experiências de Turismo / Social Networks and Generations X and Y: Dissemination and Tourism Experience Sharing	PDF
Antônio Claret Guerra, Marlusa Gosling, Tatiana Carvalho

Cases

Turismo de Eventos na Serra Gaúcha: O Caso da Festa Nacional da Uva de Caxias do Sul, RS / Tourism Events in Serra Gaucha: The Case of Caxias do Sul, RS, National Grape Festival	PDF
Fabrício Silva Barbosa