Já disponível aos leitores, a edição julho-setembro da 

Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade 11(3).

Confira:

http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/issue/view/310/showToc

Artigos

Um Olhar para a Hospitalidade: Percepção de Gestores da Oferta Hoteleira em Portugal

A Look at Hospitality in Portugal: The Hotel Managers’ Perception

Manoela Carrillo Valduga            

Imaginarios Turísticos y Prácticas Fotográficas en un Lugar Histórico y Recreativo en México

Tourist Imaginary and Photographic Practices in a Historical and Recreational Place in Mexico

Rafael Hernández Espinosa, María Sara Fernández Juárez           

Sistema de Gestão Ambiental em Hotéis: Estudo de Caso

Environmental Hotel Management System: Case Study

Daniela Ferreira Flores Longato, Mario Roberto dos Santos, Mario Eugenio Longato, Fabio Ytoshi Shibao             

Qualidade em Restaurantes de Alta Gastronomia em São Paulo-SP: Proposta de Modelo de Avaliação com Base no Guia Michelin

Quality in High Gastronomy Restaurants in São Paulo-SP: Proposal for Evaluation Model Based on Michelin Guide

Mara Lúcia Pontes, Sérgio Luiz do Amaral Moretti, Luiz Gonzaga Assumpção Carvalho   

Gobernanza y Gestión Comunitaria de un Destino Turístico: El Caso de Villa del Mar, Argentina

Governance and Community Management of a Tourist Destination: The Case of Villa Del Mar, Argentina

Silvina Renee Elías, Mara Rojas, Viviana Silvia Leonardi 

Análisis Bibliométrico de la Investigación Turística sobre la Ciudad de Girona

Bibliometric Analysis of Tourism Research on the City of Girona

Cinthia Rolim de Albuquerque Meneguel, Saida Palou Rubio, Lluis Mundet         

O Universo Rural e a Oferta da Experiência de Turismo Rural no Brasil

The Rural Universe and the Offer of Rural Tourism Experience in Brazil

Karina Toledo Solha       

Comensalidade, Hospitalidade e Convivialidade: Um Ensaio Teórico

Commensality, Hospitality and Conviviality: A Theoretical Essay

Andrea Ortolani Faltin, Maria Henriqueta S. Garcia Gimenes-Minasse   

Governança do Turismo: Planejamento e Gestão Local e Regional em Gramado-RS, Brasil

Tourism Governance: Local and Regional Planning and Management in Gramado-RS, Brazil

Bianca da Silva Trindade, Pedro Alcântara Bittencourt César, Silvio Luis Gonçalves Vianna           

Análisis Crítico del Consumo de Agua en Establecimientos Hoteleros de México

Critical Analysis of Water Consumption in Hotel Establishments in Mexico

Eugenio Eliseo Santacruz De León, Germán Santacruz De León

               

‘Um Pedacinho da Itália’ ou ‘Terra de Santa Paulina’? Planejamento Turístico em Nova Trento-SC., 1990-2010

‘A Piece of Italy’ or ‘St. Paulina’ Land? Tourist Planning in Nova Trento-SC, 1990-2010

Anderson Sartori

               

O Olhar do Turista sobre os Produtos e Serviços da Cidade de Goiás, Goias

Tourists’ Perspective on Products and Services in the Town of Goiás, Goias

Elenice da Costa Pinto, Otávia Xavier Barbosa, Lorranne Gomes da Silva, Jean Carlos Vieira Santos          

Universidade da Criativa Idade: Uma Proposta de Extensão Universitária sob a Ótica do Lazer

Creative Age University: A Proposal for University Extension from the Optics of Leisure

Ana Paula Lisboa Sohn, Renato Buchele Rodrigues, Silmara Hoepers, Juliana Cristina Gallas        

Resenhas Críticas

[Review] Investigating the Challenges of Promoting Dark Tourism in Rwanda

Maximiliano E Korstanje             

[Review] Antropologia e Turismo: Teorias, Métodos e Praxis

Anthropology and Tourism: Theories, Methods and Praxis

Maria Teresa Manfredo