DISSERTAÇÃO do PPGTUR EDITADA EM LIVRO

A dissertação de Rosana Pecinni, intitulada História e Cultura da Alimentação: A Galeteria Peccini e o Patrimônio de Caxias do Sul/RS, terá sua versão em livro lançada no dia 9 de outubro, às 15 hs, na Feira do Livro da cidade, realizada na Praça Dante Alighieri. O trabalho foi defendido em 2010, no Mestrado em Turismo. À autora, nossos parabéns.