COMISSÃO DE TURISMO DA CÂMARA DOS DEPUTADOS PROMOVE REUNIÃO EM PORTO ALEGRE

No início desta semana, teve lugar o “Seminário Entraves do Turismo do Rio Grande do Sul”, iniciativa do deputado federal Alex Manente, que coordena a Comissão de Turismo da Câmara de Deputados. A Região da Uva e Vinho esteve representada por Márcia Ferronato, do SHRBS; Ivane Favero, secretária de Turismo de Garibaldi e pela professora Susana Gastal, do PPGTURH-UCS. Na foto estão ainda, além do Deputado Manente, os secretários de Turismo Luiz Fernando S. Moraes, de Porto Alegre, e Norma Martini, de Santa Maria.

CAPPELLANO FAZ PALESTRA DE ENCERRAMENTO EM EVENTO PORTUGUES

Ancorando-se numa perspectiva humanista que enfatiza a educação integral do ser humano, a Faculdade de Educação e Psicologia da Universidade Católica Portuguesa promoveu na última semana, o Seminário Internacional “Educação, Territórios e Desenvolvimento Humano", na cidade do Porto. O Seminário Internacional reuniu investigadores, académicos, estudantes e profissionais de diferentes áreas, numa oportunidade privilegiada para a divulgação de pesquisas e de estudos, para a troca de experiências, debate de ideias e reflexões. A conferência de encerramento, intitulada “Política de cidade e de escola: perspectivando a educação na territorialidade e no pertencimento – um exemplo brasileiro”, foi proferida pela Drª Márcia Maria Capellano dos Santos,  do corpo permanente do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias do Sul.

NOVO ARTIGO DO NÚCLEO DE PESQUISA TURISMO: DESENVOLVIMENTO HUMANO E SOCIAL, LINGUAGEM E PROCESSOS EDUCACIONAIS

Novo artigo das Márcia Maria Capellano dos Santos; Olga Araújo Perazzolo; Siloe Pereira; Ana Carolina Rodrigues Melo de Oliveira, intitulado “Pedagogia da Hospitalidade: Da Formação à Atuação Profissional em Turismo”, participa da mais recente edição do Cadernos de Pedagogia Social - Especial 2015, editado em Portugal, pela Universidade Católica Portuguesa.

Você pode acessar a edição em

http://www.uceditora.ucp.pt/site/custom/template/ucptpl_uce.asp?SSPAGEID=1272&lang=1&artigoID=1505

USINA DE SABERES: PPGTURH-UCS NA AMAZÔNIA

Usina de Saberes Amazônicos é o nome do projeto que está sendo desenvolvido pela professora do PPGTURH, Dra Maria Luiza Cardinale Baptista, desde o dia 20 de julho, na Universidade Federal do Amazonas, como pesquisadora visitante sênior. O projeto envolve atividades de integração e pesquisa, naquela instituição, como sequência ao trabalho de aproximação interinstitucional com grupos de pesquisa da UFAM e da Universidade de Caxias do Sul. Destaca-se nesta aproximação o Amorcomtur! Grupo de Estudos em Comunicação, Turismo, Amorosidade e Autopoiese (UCS/CNPq).

A professora do PPGTURH, como pesquisadora visitante, também está realizando um trabalho específico com a Pós-Graduação em Comunicação Social, voltado à produção da escrita científica, envolvendo rodas de conversa, supervisão personalizada dos estudantes de pós-graduação, reunião com professores e Oficina de Escrita Científica como Narrativa de Viagem. Inicia, ainda, nesta viagem, o desenvolvimento de pesquisa em nível de pós-doutoramento no Programa de Sociedade e Cultura da Amazônia, naquela instituição, sob a orientação do Prof. Dr. Gilson Vieira Monteiro, pró-reitor de pesquisa e pós-graduação da UFAM. (Maria Luiza Cardinale Baptista, Reg. Mtb 6199/25/71)

ROSA DOS VENTOS - TURISMO E HOSPITALIDADE EM NOVA EDIÇÃO

Revistas acadêmicas, como a nossa Rosa dos Ventos – Turismo e Hospitalidade, têm papel muito importante na difusão do conhecimento produzido na Universidade, em especial no momento brasileiro atual, quando diferentes Programas de Pós-Graduação de Turismo, Hospitalidades e áreas afins, consolidam suas investigações tanto nos mestrados como nos doutorados.

Mas, acredito que há um papel ainda mais importante a ser desempenhado pelos nossos periódicos, qual seja, o de fomentar a discussão em torno dos temas pesquisados e sobre os resultados alcançados nesses processos. Tomara, essa discussão se expanda e deixe de envolver apenas autores e pareceristas, para criar um bom debate público com réplicas e tréplicas, pois a maturidade acadêmica passa por tais caminhos e suas veredas.

Esta nova edição da Revista Rosa dos Ventos abre com um belo artigo que retoma uma discussão importante: a participação ou ausência da comunidade, nos processos de Tombamento de bens culturais, encabeçados pela autoridade pública.

Os autores Alcimara Meira Goncalves Andrukiu, Bruno Martins Augusto Gomes, Fábio Andrukiu trazem o caso de Antonina, no Paraná, no artigo intitulado “Tombamento e Talentos: Uma Parábola Contratualista sobre o Patrimônio Cultural”, mas os mesmos processos (e discussões) por eles registrados, acompanharam e acompanham outras situações semelhantes, no Brasil.

Segue-se, nesta edição, um bloco de artigos abordando diferentes enfoques ligados à Gastronomia, que mostram como as comidas, alimentos e bebidas estão se transformando em consistente área de estudos acadêmicos. O artigo assinado por Frederico Cid Soares e Luiz Octávio de Lima Camargo, intitulado “Produção Científica sobre Comensalidade no Brasil: Estudo Documental de Teses e Dissertações (1997-2011)”, traça um panorama desse novo cenário na área.

Na mesma linha, o artigo intitulado “Setor de Bebidas no Brasil: Abrangência e Configuração Preliminar”, de Juliana Trombeta Reis, também busca consolidar categorizações para tratamento acadêmico, no que se refere às bebidas.

Destacando mais propriamente a relação Gastronomia – Turismo, temos dois artigos. O primeiro, intitulado “Planejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o Estrangeiro”, de Álvaro Augusto Bahls, Rodolfo Wendhausen Krause e Fernanda de Souza Farias, consolida encaminhamentos para uma gestão bem sucedida de restaurantes. “Eventos Gastronômicos e Estratégias de Marketing: O Festival Comida Di Buteco em Belo Horizonte, MG”, de Graziela Da Silva Suzuki, Rodrigo Burkowski e José Marcos Carvalho Mesquita, por sua vez, relata o Comida Di Buteco como um case de sucesso.

Questões de gestão são abordadas no bloco seguinte, com os artigos “Turismo de Eventos na Serra Gaúcha: O Caso da Festa Nacional da Uva de Caxias do Sul, RS”, de Fabrício Silva Barbosa; “Gestão Ambiental em Espaços de Lazer e Turismo: As Praias Urbanas da Amazônia Brasileira”, de Eugênia Rosa Cabral, Juliana Santiago Dias e Sergio Castro Gomes; e “Ecoturismo: Potencialidades e Limitações Ambientais do Município de São José dos Ausentes, RS”, de Verônica Casagrande. São enfoques teóricos e aplicados, que trazem novos itens para o bom debate acadêmico.

A edição se encerra com o artigo de Antônio Claret Guerra, Marlusa Gosling e Tatiana Carvalho, intitulado “Redes Sociais e as Gerações X e Y: Disseminação e Compartilhamento de Experiências de Turismo”. As redes sociais têm merecido amplo espaço acadêmico, mas com certeza, este está longe de encerrar a questão, tendo em vista a ampla presença das tecnologias de comunicação em nossa vida cotidiana e, como tal, seus impactos em termos do desfrute de lazer e viagens. Bem-vindos a bordo da Rosa dos Ventos! Que essa edição lhes propicie uma bela viagem nas trilhas das pesquisas acadêmicas em Turismo e Hospitalidade.

Confira em

http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/issue/current

NOVOS ARTIGOS DA EQUIPE DO PPGTURH

A nova edição da Revista Hospitalidade, circula com dois artigos da equipe PPGTURH, ambos fruto de dissertações defendidas no PPGTURH.

Confira os dois ótimos textos:

Sinalizadores discursivos da relação entre o turista como sujeito primariamente acolhido e uma comunidade – corpo coletivo acolhedor

Rafael Tomio Rezende Ikawa, Marcia M. Cappellano dos Santos

Resumo - O presente artigo relata o processo analítico de discursos de sujeitos turistas  de um município turístico do Rio Grande do Sul, que derivou a constituição de sinalizadores de hospitalidade numa relação sociodinâmica em que um dos polos da relação de acolhimento constitui-se em sujeito coletivo – um Corpo Coletivo Acolhedor, conforme proposição de Santos e Perazzolo (2012). O conceito, segundo as autoras, estrutura-se se a partir da interligação de, pelo menos, três vértices: serviços, organismo gestor e capital cultural. Com base nesses supostos teóricos e objetivando aplicá-los no contexto turístico, buscou-se identificar traços na dinâmica do acolhimento em sua perspectiva coletiva, da relação entre o turista, como sujeito primariamente acolhido, e os vértices do Corpo Coletivo Acolhedor (município de Bento Gonçalves/RS), considerando a ótica do sujeito acolhido. Aplicados procedimentos de análise de conteúdo e de discurso, o perfil dessa comunidade - corpo coletivo que acolhe -, ratificou sua dinamicidade e complexidade sistêmicas, seu caráter organísmico expresso nas relações de interdependência e semipermeabilidade dos três vértices, tendo presente os sinalizadores discursivos identificados, os quais apontaram, entre outros elementos – com seus respectivos desdobramentos –, para organização geral, turística e socioeconômica, para empreendimentos, equipamentos e atrativos turísticos, aspectos estéticos e perceptuais e recepção interpessoal.

“Primórdios de Canela”: o engendramento do discurso fundador de um destino turístico

Paula Carina Mayer da Silva, Luciene Jung de Campos

Resumo - Esse estudo aborda o surgimento do Turismo no município de Canela, Rio Grande do Sul, através da análise discursiva da obra memorialística de Roger Stoltz (1992). O dispositivo teórico-analítico e metodológico é o da Análise do Discurso francesa pecheutiana. Na articulação da análise, propomos um diálogo entre os conceitos de ideologia e cultura para apresentar a noção de discurso fundador de um destino turístico. Os resultados mostram que o turismo é construído no referido município pela valorização do clima e da paisagem, sendo alavancado num segundo momento pela chegada do trem e pela implantação das primeiras madeireiras que levam à construção de hotéis. Essas condições instauram uma nova ordem de sentidos, que criam uma nova tradição, funcionando como referência básica no imaginário constitutivo do município, no enlace da cultura com a ideologia capitalista.

Versão completa em:

http://www.revhosp.org/ojs/index.php/hospitalidade

PPGTURH-UCS COM TRÊS INDICAÇÕES PARA O DISSERTAÇÃO DESTAQUE 2015, DA ANPTUR

Mais uma vez, o Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, da UCS, sai na dianteira nas indicações para o Premio Dissertação Destaque – ANPTUR 2015. Foram indicadas as seguintes dissertações defendidas no PPGTURH:

Francielle de Lima – “Incursões Reflexivas sobre o Conceito de Turismo e a Qualificação “Pedagógico” no Binômio “Turismo Pedagógico”

Krisciê Pertile – “Em Pratos Limpos: As Comidas de Rua no Brique da Redenção, em Porto Alegre/RS, Brasil, e Possibilidades para o Turismo”

Maguil Marsilio – “A Interferência da Internet na Competitividade das Agências de Viagens e Turismo na Cidade de São Paulo”

Parabéns aos selecionados e seus orientadores.

Abaixo, os demais indicados:

Guilherme Mendes Thomaz	UFPR	Processo de Mineração de Conteúdos em Mídias Sociais para Auxílio na Gestão de Destinos Turísticos
Juliane Noschang	UnB	O Modelo Teórico SISTUR diante da Complexidade do Fenômeno Turístico
Kleber de Oliveira da Silva	UNIVALI	Canais de Distribuição de Micro e Pequenos Meios de Hospedagem no Destino Periférico Urubici/SC
Letícia Indart Franzen	UNIVALI	Hospitalidade Pública: Um Estudo sobre a Acessibilidade nos Espaços Turísticos de Balneário Camboriú/SC Direcionada a Pessoas com Mobilidade Reduzida e com Deficiência
Naia Valeska Maranhão de Paiva	UFRN	Gestão Participativa em Unidades de Conservação e a Representatividade da Atividade Turística: O Caso da Área de Proteção Ambiental dos Recifes de Corais (RN)
Priscilla Teixeira da Silva	UnB	Limites e Possibilidades do Programa de Regionalização do Turismo como Indutor da Cultura da Cooperação: Região dos Negócios em Goiás
Vilton Soares de Souza	UNIVALI	Olhares Cruzados: O Centro Histórico de São Luís sob a Lente dos Atores Turísticos

TURISMO FAZ ESCOLA(S) NA UCS

O turismo, mais do que um campo de estudos, é um lugar de onde olhar o mundo. Desta vez, ele é abordado no ttc intitulado “O cinema como ‘dispositivo de afetivação’ publicitário de destinos turísticos”, pesquisa realizada por André Luiz Melo, orientando da professora Maria Luiza Cardinale Baptista, no curso de Publicidade e Propaganda, da UCS. Mas André também é membro pesquisador do Grupo de Estudos Amorcomtur, coordenado pela mesma professora e sua pesquisa associa-se aquelas desenvolvidas no PPGTURH, pela Maria Luiza, intitulada Desterritorialização Desejante em Turismo e Comunicação.

Nas palavras da Maria Luiza:

“Foi uma alegria orientar a pesquisa, coordenar a banca, com cenário típico italiano, já que o filme analisado foi O Quatrilho. Parabéns, André, pela dedicação, cuidado e pelo esmero. Agradeço também aos professores Candice Kipper Klemm e Daniel Vargas, pela participação como avaliadores.

A defesa do trabalho coincide com um momento especial na cidade, com a posse, no último dia seis, dos membros do Caxias Film Comission, comissão municipal com atribuições de articulação e acompanhamento na captação de produções cinematográficas diversas e outras produções artísticas de interesse para o Município.

 A fala da secretária municipal do Turismo, Drica de Lucena, sobre o potencial turístico de Caxias do Sul, deixa clara a relevância da discussão da temática: ‘Hoje é a concretização de um sonho. Lembro que na década de 1990, quando Caxias recebeu as gravações do filme O Quatrilho. Desde lá, percebemos que Caxias do Sul poderia ser palco de qualquer filme. A melhor forma de fomento ao turismo é a divulgação e, por isso, surgiu a ideia de mostrar o Município como um destino competitivo no setor. Temos um cenário que atinge as diversidades naturais e também um excelente banco de artistas. Poucas cidades no país tem uma comissão como a nossa. No Estado, somos o terceiro Município. Nosso diferencial é a continuidade, seremos uma comissão permanente, conforme decreto do Prefeito’.

MAIS MOMENTOS 8º SEMINTUR: A PARTICIPAÇÃO INSPIRADA DA GRADUAÇÃO EM TURISMO-UCS

Foto inspiração da Jasmine

A turma da graduação trabalhou ativamente na organização do 8º Semintur. Jasmine, graduanda em Turismo-UCS, postou este belo depoimento:

Jasmine Pereira Vieira adicionou 9 novas fotos.

8 h · Editado · 

O final de semana nem chegou ao fim e eu queria MESMO agradecer por tê-lo vivido.

Que momentos especiais, quanta troca de amor, conhecimento e energia. Depois de um evento super importante pro nosso curso, o SeminTUR - Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul, onde tivemos o privilégio de participar de toda a organização e consequentemente das discussões propostas, sei que conseguimos pelo menos nos situarmos no próprio espaço que ocupa o Turismo e a Hospitalidade, como área e fenômeno (relacional) respectivamente.

Posicionamo-nos numa grande roda, uma forma inovadora de compartilhamento de vivências e informações, onde tudo e todos são objetos e contribuintes, onde, ao passo que sou ouvinte, sou também receptora e emissora de experiências. Pudemos estar em contato com nomes frequentemente estudados, citados e trabalhados em sala de aula. Ainda que, particularmente, não domine nem metade do que já fora estudado nesse mundão tão grande, desde já agradeço a oportunidade de ter estado ao lado desses ~caras~ durante os últimos três dias, tê-los ouvido falar, absorvido suas experiências, as quais viverei também numa dimensão que quero fazer parte um dia, não só como ouvinte, ou reprodutora, mas também como PRODUTORA de novas abordagens teóricas, discussões fundamentadas e propositalmente pertinentes ao debate.

Depois dos momentos cansativos, braços exaustos de tanto dissertar nas folhas de caderno e debater interiormente a cerca das temáticas discutidas ao longo do dia, pudemos enfim socializar entre nós a alegria de Viver tudo isso. Obrigada Universo por dias tão cheios de Luz, realizações e comunicações.

Reconheci que compartilhar é somar. E quando soma, ou CRESCE ou NASCE um novo Ser.

“Não é amor que sustenta os relacionamentos. É o modo de se relacionar que sustenta o amor.“ Autor desconhecido, frase fixada nas paredes do Barlavento Morangos Hidropônicos e que define intrinsecamente o que vivemos.

“Cuánto tiempo te quedarás conmigo? Preparo un café o preparo mi vida?“

Ao lado de vocês quero preparar a Vida! Gracias por todo!

8º SEMINTUR: SUCESSO EM TODOS OS SEUS MOMENTOS

Alguns momentos Semintur que, como disse o Reitor da UCS, Prof. Kuiava, remete a semear. As fotos mostram um pouco das semeaduras realizadas ao longo de três dias especiais.

TEATRO LOTADO PARA RECEBER LEONARDO BOFF NO 8º SEMINTUR

MIRIAN REJOWSKI NO RODAS DE CONVERSA DO PPGTURH-UCS

Dando prosseguimento às Rodas de Conversa, que reúnem pesquisadores e autoridades do Turismo no Brasil e no Mercosul para encontros informais com alunos do PPGTURH, esteve na Universidade de Caxias do Sul a professora Dra Mirian Rejowski

No encontro com alunos e professores do Mestrado e do Doutorado em Turismo e Hospitalidade, ‘profe’ Mirian comentou sobre sua trajetória como pesquisadora, destacando o ponto de vista de quem, como ela, esteve na primeira turma de bacharéis em Turismo, formada na USP.

Mirian Rejowski ainda falou sobre sua especialidade, a produção acadêmica em Turismo, destacando questões metodológicas, teóricas e de socialização do conhecimento, para além da Academia. Outro assunto tratado foi a extensão universitária e sua importância na área de Turismo e Hospitalidade.

Obrigada, Mirian!

156° BANCA DE DEFESA DE DISSERTAÇÃO NO PPGTURH-UCS

A dissertação intitulada “A competitividade e a qualidade de vida na destinação turística: estudo de caso em Gramado-RS”, do mestrando no PPGTURH, Edson Luis Müller, terá sua banca de defesa nesta quinta-feira, dia 2 de julho.

A banca de avaliação será composta pelos professores  Dr. Francisco Antonio dos Anjos (UNIVALI), Dra. Maria Carolina Rosa Gullo (UCS) e Dr. Fabiano Larentis (UCS), e presidida pelo orientador,  Dr. Silvio Luiz Gonçalves Vianna.

O ato acadêmico, de caráter público,  inicia às 16 hs, tendo por local a sala 313 do Bloco 46, Cidade Universitária, Universidade de Caxias do Sul.

NOVO ARTIGO DA EQUIPE PPGTURH

Revista Questões Transversais trás o mais novo artigo da professora Maria Luiza Cardinale Baptista, resultado de suas pesquisas no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, da UCS. O artigo intitula-se Caosmose, desterritorialização e amorosidade na Comunicação. Confira o resumo:

O texto apresenta a reflexão sobre o conceito de Comunicação a partir dos processos de caosmose, desterritorialização e amorosidade. Decorre de estudos que vêm sendo realizados na Universidade de Caxias do Sul, nos cursos de Comunicação Social e no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, com uma perspectiva transdisciplinar, envolvendo especialmente Epistemologia do Conhecimento; Teorias da Comunicação, com orientação para a Complexidade; Teorias de Subjetividade, com foco na Esquizoanálise; e a perspectiva da Biologia Amorosa e do Conhecimento, de Humberto Maturana, para a reflexão ética e social a respeito da amorosidade. A proposição é coerente com o caráter complexo e caosmótico dos fenômenos comunicacionais, considerados como ‘acontecimentos’ que resultam de processos de desterritorialização e de encontros de corpos afetivados.