DA EQUIPE DO PPGTURH-UCS...

VISITA TÉCNICA REÚNE GRADUANDOs, MESTRANDOS E DOUTORANDOS EM TURISMO-UCS

Visita técnica ao Caminhos de Pedra, roteiro turístico no município de Bento Gonçalves-RS, e ao Santuário de Caravaggio, realizada no último mês de novembro, reuniu graduandos em Turismo e em Gastronomia, mestrandos e doutorandos em Turismo e Hospitalidade. A iniciativa aconteceu no contexto das disciplinas da grade da graduação, História Regional e do Turismo e Geografia do Turismo, associando-se ao proposto pelo PPGTURH-UCS no sentido de manter aproximações e trocas entre a graduação e a pós-graduação. A visita atingiu todos os seus objetivos e foi um sucesso entre os participantes.

DEFESA DE TESE NO PPGTURH-UCS

A doutoranda Helena Charko Ribeiro teve sua Banca de Defesa de Tese no último dia 10 de dezembro.  A tese intitulada “Turismo e Saúde: sinalizadores turísticos de Porto Alegre, relatados pelos usuários do Sistema Único de Saúde (SUS) e seus acompanhantes, em processos de deslocamento”, orientada pela Dra. Maria Luiza Cardinale Baptista, foi avaliada pelos professores Dra. Marutschka Martini Moesch (UnB), Dr. Jakson Renner Rodrigues Soares (UDC/ES), Dra. Luciane Todeschini Ferreira (UCS) e Dra. Susana de Araújo Gastal (UCS). Trata-se do quarto doutoramento do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, da Universidade de Caxias do Sul.

DEFESA DE DISSERTAÇÃO DE EDEMILSON ROSA PUJOL

«Coquetelaria e Turismo Criativo: uma proposta pedagógica reflexiva em curso de Tecnologia em Gastronomia » é o título da dissertação de Edemilson Rosa Pujol, defendida frente a banca formada pelos professores Dra. Judite Sanson de Bem (UNILASALLE) e Dra. Luciane Todeschini Ferreira (UCS), sob presidência da orientadora Dra. Marcia Maria Cappellano dos Santos. O ato acadêmico teve lugar nas dependências do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade (UCS), no último dia 13 de dezembro.

PROFESSORA SUSANA GASTAL VENCE PRÊMIO NACIONAL DO TURISMO

A professora da Universidade de Caxias do Sul Susana de Araújo Gastal é a vencedora do Prêmio Nacional do Turismo 2019 – Profissionais de Destaque no Turismo – na categoria Academia. Promovida pelo Ministério do Turismo, a iniciativa busca identificar, reconhecer e valorizar profissionais que tenham atuado de forma proativa em benefício do desenvolvimento do turismo no Brasil nos últimos dois anos. A votação ocorreu de forma aberta, no site do Ministério do Turismo, e o resultado final foi anunciado nesta quarta-feira, 4 de dezembro, durante solenidade em Belo Horizonte.

Saiba mais sobre o prêmio.

Jornalista, mestra em Artes Visuais (UFRGS) e doutora em Comunicação Social (PUC RS), Susana fez estágio pós-doutoral na Universidade Católica Portuguesa, entre 2012 e 2013. Atualmente leciona, orienta e pesquisa no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade – Mestrado e Doutorado – da UCS, tendo linhas de pesquisa associadas aos temas Turismo, Cidade, Cultura e Gastronomia. Em sua larga carreira acadêmica, tem mais de 50 artigos publicados em periódicos, 81 capítulos e quatro livros publicados, 90 trabalhos em anais de eventos e proferiu cerca de 35 palestras, inclusive duas em Portugal.

Segundo o reitor da UCS, professor Evaldo Antonio Kuiava, destaques como esse refletem o trabalho e o comprometimento da academia com a pesquisa e a produção de conhecimento, por meio de seus programas de Pós-Graduação. A professora Susana destaca a premiação como oportunidade de estar, representando a academia, lado a lado com outros atores do Turismo, como poder público, iniciativa privada e organizações não governamentais. “Essa presença favorece o diálogo entre as áreas, concede visibilidade ao setor acadêmico e reforça o que estamos produzindo”, conta, considerando a relevância do momento para a Universidade, a Pós-Graduação e ao Turismo em geral, também em contribuição à conversa entre teoria e prática.

(Fonte: https://www.ucs.br/site/noticias/professora-susana-de-araujo-gastal-vence-premio-nacional-do-turismo/)

GTDIS LANÇA NOVO LIVRO

A Dra Luciane Jung de Campos, do corpo permanente do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, está entre os organizadores do livro Discursos, Interlocuções e ..., juntamente com os professores Alexandre Sebatião Ferrari Soares (Unioeste), Amanda E. Scherer (UFSM) e Bethania Mariani (UFF). A publicação, lançada pela Editora da Universidade de Caxias do Sul, reúne a produção de pesquisadores integrantes Grupo de Pesquisa de Teoria do Discurso (GTDIS). A professora Luciene também assina o artigo Como viver junto? Uma arquitetura discursiva em Minha Casa Minha Vida, que traz uma reflexão sobre o projeto técnico-social de pós-ocupação desenvolvido em Caxias do Sul-RS, do qual participaram alunos do PPGTURH, sob sua coordenação.

A mestranda Vanessa Kukul estará no Chile na próxima semana, participando do II Seminário Iberoamericano de Economia de La Cultura. Aluna do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, apresentará o trabalho intitulado “Economia criativa e a cultura: a cadeia produtiva do artesanto”, que assina com o também mestrando Felipe Zaltron de Sá e com a professora Dra. Susana Gastal.

JÁ VOTOU?

https://www.ucs.br/site/pos-graduacao/formacao-stricto-sensu/perguntas-frequentes/

MISSÃO DA REDE DE TURISMO CIENTÍFICO NO QUÉBEC

Em continuidade a participação no evento Symposium international francophone de recherche sur le plein air, ocorrido na Université du Quebec à Chicoutimi, pesquisadores da Rede Internacional de Turismo Científico (https://scientific-tourism.org/) realizaram outras atividades na Província do Québec (Canadá) entre os dias 26 e 29 de outubro. O grupo foi composto pelos doutores Michel Bregolin (PPGTURH-UCS), François de Grandpré (Université du Québec à Trois-Rivières, Canadá), Fabien Bourlon (CIEP, Chile) e Pascal Mao (Université Grenoble Alpes, França).

Entre as atividades desenvolvidas estiveram: a) reunião com o TechnoScience Sanguenay Lac-Saint-Jean, órgão que tem por finalidade planejar e executar atividades de popularização da ciência junto as escolas da região; b) visita a Station Uapishka, alojamento e centro de apoio para o desenvolvimento de pesquisas e turismo criado e gerido por indígenas da etnia Innu, no território indígena de Pessamit; c) reunião com gestor da Reserva Mundial da Biosfera Manicouagan-Uapishka; d) reunião com gestora de Turismo da HydroQuébec; e) Reunião com Gestores de Turismo da Associação Tourisme Côte-Nord. 

A realização das visitas e reuniões teve por objetivo a análise in locu de práticas de turismo cientifico visando o aprimoramento de metodologias e critérios para reconhecimento dessas práticas pela Rede, assim como a discussão de parcerias futuras com as instituições contatadas. 

PROFESSOR DO PPGTURH-UCS APRESENTA PESQUISA NO CANADÁ

Dr. Michel Bregolin, professor do PPGTURH, apresentou a pesquisa "L’application de la notion de tourisme scientifique au Brésil: un inventaire préliminaire des projets et initiatives", no evento Symposium International Francophone de Recherche sur le Plein Air, realizado na Université du Quebec à Chicoutimi. A pesquisa apresentada vem sendo desenvolvida em conjunto com pesquisadores visitantes do NID ODITT, Dra. Laura Rudzewicz (UFPEL, Brasil), Dra. Fabien Bourlon (CIEP, Chile) e Dr. Pascal Mao (Université Grenoble-Alpes, França), além do professor do PPGTURH. 

A pesquisa consiste de um primeiro inventário de práticas de turismo científico existentes no Brasil, a partir de caracterização baseada na classificação desenvolvida pelos doutores Bourlon e Mao (2011). A partir disso, o estudo avançará para o aprofundamento da compreensão dessas práticas conforme os princípios e as orientações da Rede Internacional de Turismo Científico (https://scientific-tourism.org/), da qual a UCS é uma das instituições fundadoras. O professor Michel Bregolin foi o único brasileiro participante do evento. 

Professora da UCS é finalista do Prêmio Nacional do Turismo

Publicado por Laudir Dutra em 9 de novembro de 2019.
Categoria Geral

Susana Gastal – Foto arquivo pessoal

A professora da Universidade de Caxias do Sul (UCS) Susana de Araújo Gastal está entre os finalistas do Prêmio Nacional do Turismo 2019, promovido pelo Ministério do Turismo. A lista com o resultado preliminar dos finalistas foi divulgada no dia 07/11. O Prêmio Nacional do Turismo 2019 – Profissionais de Destaque no Turismo busca identificar, reconhecer e valorizar profissionais que tenham atuado de forma proativa em benefício do desenvolvimento do turismo no Brasil nos últimos dois anos.

Susana está entre os cinco classificados na categoria Academia em todo o país. Jornalista, mestra em Artes Visuais (UFRGS) e doutora em Comunicação Social (PUC RS), fez estágio pós-doutoral na Universidade Católica Portuguesa, entre 2012 e 2013. Atualmente leciona, orienta e pesquisa no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade/ Mestrado e Doutorado da UCS, tendo linhas de pesquisa associadas aos temas Turismo, Cidade, Cultura e Gastronomia. Em sua larga carreira acadêmica, tem mais de 50 artigos publicados em periódicos, 81 capítulos e quatro livros publicados, 90 trabalhos em anais de eventos e proferiu cerca de 35 palestras, inclusive duas em Portugal.

Uma votação popular, em link a ser divulgado pelo Ministério do Turismo, ocorrerá de 14 de novembro a 1º de dezembro de 2019 para definir os premiados. O resultado final será anunciado dia 4 de dezembro, em Belo Horizonte, em solenidade aberta ao público.

Segundo o reitor da UCS, professor Evaldo Antonio Kuiava, destaques como esse refletem o trabalho e o comprometimento da academia com a pesquisa e a produção de conhecimento, por meio de seus programas de Pós-Graduação. A professora Susana considera a indicação uma honra e uma surpresa. “A premiação nacional destaca não somente um trabalho individual, mas também institucional, no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da UCS, que está representada na escolha”, afirma.

Saiba mais sobre o prêmio.

SUZANA DE CONTO RECEBE COMENDA MÉRITO SILVIO TOIGO DE CONSTRUÇÃO CIVIL

Em sessão realizada na Câmara Municipal de Caxias do Sul, no dia 29 de outubro último, a Prof.ª Drª Suzana Maria De Conto foi outorgada com a Comenda Mérito Silvio Toigo de Construção Civil, juntamente com os senhores Celso Empinotti e Olivir Hilario Viezzer. Professora do corpo permanente do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias do Sul, registramos aqui o discurso da homenageada, na ocasião.

Excelentíssimo Presidente da Câmara de Vereadores de Caxias do Sul vereador Flávio Cassina, meus cumprimentos. Em seu nome eu cumprimento os vereadores e demais autoridades já elencadas pelo protocolo. O vereador Edio Elói Frizzo, aqui presente, meus cumprimentos e obrigada. Participei da instalação do primeiro Conselho Municipal de Meio Ambiente – COMDEMA, representando a UCS, quando o vereador estava na presidência do Conselho.

Cumprimento meus familiares e familiares do Olivir, meus filhos Giovanni e Juliana, amigos, colegas, mestrandos, doutorandos, orientandos e demais aqui presentes. Professor José Luis Piazza, aqui presente, meu orientador de 1980 (projeto de pesquisa sobre aproveitamento de cinzas de carvão). Os amigos de infância de Jacarezinho, município de Encantado, estão aqui representados pela amiga Margarete Lucca (professora da UCS e diretora do Campus Universitário da Região das Hortênsias).

Meus cumprimentos ao Reitor da Universidade de Caxias do Sul Prof. Evaldo Antônio Kuiava, aqui representado pela Professora Renata Cornelli, coordenadora do curso de Engenharia Ambiental.

Cumprimento os homenageados Olivir e Celso pela trajetória profissional e relevantes serviços prestados à sociedade. Olivir tive a oportunidade de conhecê-lo na Câmara de Indústria e Comércio – CIC e o Celso nos trabalhos de remediação do lixão de São Giácomo no início da década de 90.

Senhoras e senhores.

É com especial alegria que participo desta sessão solene para receber e compartilhar a Comenda Mérito Silvio Toigo de construção civil. Inicialmente quero externar o meu sincero agradecimento ao Vereador Gustavo Toigo que indicou o meu nome. À Comissão que avaliou o meu currículo, muito obrigada. Agradeço a Vereadora Denise Pessôa pela autoria da Comenda instituída em 2014.

Refletindo sobre a importância de uma homenagem, na minha percepção, destaca-se a possibilidade do homenageado agradecer aqueles que contribuíram com a sua trajetória pessoal e profissional. A trajetória de um profissional é pautada pelas relações que ele estabelece entre crenças e atitudes, habilidades e competências, o fazer e a ética, a emoção e a razão. Também, a trajetória é pautada pelas oportunidades.

Neste momento, destaco a importância de oferecer e de aproveitar as oportunidades. Destaco aqui o quanto recebi de minha família e da sociedade. Aos meus pais e irmãos, berço da educação, dos princípios e dos valores, muito obrigada! Desde cedo, com a perda do pai (ainda criança), e da mãe na adolescência, tive o apoio de meus irmãos. Obrigada por acreditarem nas minhas crenças e respeitarem as minhas decisões. Meus filhos, Giovanni e Juliana, que desde cedo aprenderam a importância de estabelecer as relações entre o amor presente e o amor ausente; a dividir espaços com os livros, textos, alunos, orientandos e com a sociedade (principalmente em conferências, palestras, cursos, ou projetos de intervenção).

Mauro, obrigada pelo incentivo, principalmente durante a graduação e mestrado.Adelmar, gratidão por respeitar o espaço da mulher professora e pesquisadora. A Universidade de Caxias do Sul, pela excelência acadêmica, sempre me apoiou (na iniciação científica durante quatro anos durante o curso de Engenharia Química, na concessão de uma bolsa para cursar o Mestrado em Engenharia Civil na Universidade de São Paulo em 1985 e na trajetória como docente, doutoranda, gestora e pesquisadora nesses 33 anos na Instituição). Destaco os professores Rodrigo Leygue Alba e José Luis Piazza, meus orientadores de iniciação científica. Muito obrigada professores. UCS, minha gratidão.  Agradecendo o Reitor Evaldo Kuiava eu agradeço a todos os reitores desde 1979, pró-reitorias, área das exatas e sociais, professores, corpo técnico-administrativo e alunos. Agradeço em especial a Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa e, coordenação e colegas dos Programas Stricto Sensu Mestrado e Doutorado em Turismo e Hospitalidade (coordenadora Professora Marcia Maria Capelano dos Santos) e do Mestrado Profissional em Engenharia e Ciências Ambientais (coordenador Professor Lademir Beal) pelo apoio constante na produção do conhecimento. 

Destaco o apoio da Professora Maria de Lourdes Pauletti na coordenação da manutenção da bolsa de estudos no Mestrado no período de 1985 a 1986. Muito obrigada! Em 1984 a demanda por bolsas de estudos pelos professores era menor que o número de bolsas disponíveis para a formação de professores. Como egressa fui contemplada com uma bolsa.

Em 1987 inicio minhas atividades como docente na UCS. Completado dois anos de docência na UCS me foi concedida uma licença para estudar na Itália (bolsa de estudos do Instituto Vêneto para descendentes de italianos). Agradeço ao Reitor João Luiz de Morais pela licença. Agradeço a amiga Carin Frizzo, que em 1988, ainda minha aluna no curso de Engenharia Química, me incentivou a participar do processo de seleção dos bolsistas. Ao empresário Plínio Mioranza pela concessão da bolsa. Em nome do Presidente Candido Tecchio do Instituto Vêneto agradeço aos italianos pela oportunidade de vislumbrar um cenário ainda não familiar no Brasil na área de resíduos sólidos em 1989. A cada visita que fazia na Biblioteca da Faculdade de Engenharia da Universidade de Pádova, eu me reportava ao professor Lino Marchesini e seu assistente Renato Bonora (ambos responsáveis para me acompanhar na Universidade). Após as leituras em livros de congressos e revistas especializadas, solicitava ao professor Lino a possibilidade de conhecer as empresas e tecnologias de tratamento de resíduos sólidos da Itália. Prontamente o Professor fazia uma ligação telefônica e me indicava com carinho às empresas da Itália. Nomes como Aulo Magagni, Giorgio Boschi e Maurizio Stefani, minha gratidão por tudo o que aprendi e que pude trazer para Caxias do Sul.

O Instituto Vêneto também me proporcionou estar próxima a cultura, gastronomia italiana e a família De Conto de Campea di Miane (Província de Treviso); a conhecer a casa de meu vô Antônio De Conto e a construir novas amizades italianas e alemãs principalmente. No retorno da Itália, muitos desafios. O reitor Ruy Pauletti e o Pró-Reitor Luiz Antonio Rizzon (posteriormente reitor) me lançaram grandes desafios. Agradeço pelas exigências. Cresci muito.

O final da década de 80 e início da década de 90: destaco as atividades de extensão, principalmente nas palestras e cursos voltados a sensibilização ambiental da sociedade. Agradeço todo o apoio recebido, em especial do Prof. Armando Sachet (Pró-Reitor). Professor Luiz Mario Queiroz Lima da UNICAMP. Gratidão por escrever comigo em 1989 o texto proposto para implantar o Programa de Estudos e Pesquisas Aplicadas em Tratamento de Resíduos Sólidos na UCS.  

Assumir a responsabilidade acadêmica pela coordenação de equipe e dos trabalhos junto a remediação de uma área degradada por resíduos sólidos (lixão com 64.000 m³ de resíduos) em 1990, onde não tínhamos uma política nacional e estadual, era no mínimo assustador. Destaco a importância da parceria entre o poder público, universidade e iniciativa privada. Agradeço aos Prefeitos Mansueto Serafini Filho e Mário Vanin pelo período desafiador de trabalho e parabenizo pelo destaque do município no cenário nacional. Caxias do Sul foi um dos primeiros municípios do país a remediar área degradada por resíduos sólidos. Parabenizo a todos os prefeitos e vereadores de Caxias do Sul que vem, num processo de melhoria contínua, investindo no saneamento básico do município. Na área de resíduos sólidos as buscas pelas tecnologias de tratamento têm seu início na metade da década de 80 pelo município. Cabe ressaltar que a Política Nacional de Resíduos Sólidos é de 2010 e a Lei de Resíduos Sólidos do Estado do Rio Grande do Sul é de 1993. Parabéns Caxias pelo exemplo em nível nacional.

Outros desafios lançados pela gestão da UCS sob a minha responsabilidade: coordenar o Programa de Estudos e Pesquisas Aplicadas no Tratamento de Resíduos Sólidos; implantar o Laboratório de Saneamento; implantar o Instituto de Saneamento Ambiental, onde fui a primeira diretora; coordenar a implantação do processo de licenciamento ambiental da instituição; assumir a responsabilidade técnica pelo Plano de Gerenciamento de resíduos sólidos da UCS (Primeiro plano da UCS aprovado pela FEPAM), entre tantos outros, além das atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Na pós-graduação novos desafios: PPGTURH (2000) e PPGECAM (2012). Desafios no turismo com projetos de pesquisa voltados à gestão da sustentabilidade dos serviços turísticos, onde as áreas da Engenharia e do Turismo mesclam-se na produção do conhecimento. A UCS pela excelência na investigação científica, busca nos problemas concretos da sociedade um problema de pesquisa a ser estudado e socializado.

Agradecimentos a todos os empresários que abriram as portas de seus empreendimentos para a pesquisa: Cosmos Hotel (família Rossi) e Pousada Encantos da Terra de Canela (Mauro Sales) em nome desses dois meios de hospedagem, agradeço aos setores e serviços (restaurantes, aeroporto Hugo Cantergiani, parque temático Floribal, entre outros).

Ao Conselho Nacional de Pesquisa – CNPq, FAPERGS e FINEP, fontes de financiamento importantes para um pesquisador. Muito obrigada!

Minha gratidão às 29 donas de casa da Rua Aldo Locatelli, Bairro Petrópolis. Tive a oportunidade nessa rua coletar dados em 1995 para a minha tese de doutorado. Foram alcançados resultados de extrema importância para a gestão de resíduos nos municípios. Uma das variáveis determinadas na pesquisa foi o espaço para o armazenamento provisório dos resíduos sólidos no âmbito das residências (uma lacuna nos projetos arquitetônicos). Isso foi possível porque as pessoas abriram as portas de suas residências para a construção do conhecimento.

Em nome de Cláudia Echevenguá Teixeira e Neide Pessin, primeiras orientandas (1989 e 1990), agradeço aos demais orientandos que atuam em prol da minimização dos impactos ambientais decorrentes das ações humanas. São mais de uma centena de orientandos, e não teria como mencionar todos neste momento.

São tantos a agradecer.  As oportunidades foram muitas e contínuas.

CIC e Conselho da Mulher Empresária, gratidão pela oportunidade e desafios sociais em que estive envolvida durante a minha participação como diretora de Meio Ambiente e membro do Conselho.

Atualmente meu projeto de pesquisa está relacionado à Gastronomia, alinhando as pesquisas ao atendimento do segundo objetivo do desenvolvimento sustentável: Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável. Estudar os desperdícios de alimentos, as tecnologias mais limpas nos restaurantes em prol da minimização dos impactos ambientais e levantar os indicadores de sustentabilidade nesses serviços, são alguns dos objetivos da pesquisa. Agradeço a Maria Beatriz Dal Pont, que abriu as portas do Amada Cozinha para iniciarmos o estudo dos indicadores.

Por fim, compartilho com vocês algumas considerações relacionadas aos resultados de minhas pesquisas ao longo de 33 anos na área ambiental: os problemas relacionados ao meio ambiente não são apenas técnicos, administrativos, econômicos, tecnológicos ou políticos: são também  comportamentais. Além de crenças (que prevalecem nos resultados das pesquisas), devem ser potencializadas as atitudes nas pessoas. A conscientização não garante atitude. Muito mais que pessoas conscientes, precisamos de pessoas sensíveis e que estejam predispostas a mudanças em prol de uma melhor qualidade de vida.

Muito obrigada!

Parte da programação do projeto PROCAD-CAPES, a professora Dra. Sara Joana Gadotti dos Anjos (UNIVALI) ministrou seminário no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade (UCS), do qual participaram alunos e professores. Em 15 h/a, a professora abordou o tema “Gestão de Serviço em Restaurante e Hotelaria”.

Mestrandos e doutorando do PPGTURH-UCS, alunos da disciplina Turismo Cultural e Ambiental, participaram de visita técnica à cidade de Pelotas. O curso é ministrado pelo Prof. Dr. Pedro A.B. César.

205ª BANCA DE DEFESA DE DISSERTAÇÃO NO PPGTURH-UCS

Fabiola Carla Sartori, agora mestra, teve sua Banca de Defesa no último dia 24 de outubro. Estiveram na banca as professoras Dra. Ana Paula Garcia Spolon (UFF) e Dra. Luciane Todeschini Ferreira (UCS). A pesquisa intitulada “A dinâmica da relação de acolhimento entre intercambistas acadêmicos estrangeiros e acolhedores institucionais” foi orientada pela Profa. Dra. Marcia Maria Cappellano dos Santos.

3º BANCA DE DEFESA DE TESE PPGTURH-UCS

Foi muito concorrida a Banca de Defesa de Tese de Marcela Ferreira Marinho, realizada no último dia 25 de outubro, que também mereceu elogios do grupo de avaliadores constituído pelos professores Dra. Isabel Maria de Carvalho Baptista (UCP/Portugal), Dra. Ana Paula Garcia Spolon (UFF), Dra. Carla Beatris Valentini (UCS) e Dra. Tânia Maris de Azevedo (UCS). A pesquisa intitulada “Universo histórico-conceitual do turismo e Interdisciplinaridade: releituras de práticas docentes na formação superior em Turismo”, foi orientada pela professora Dra. Marcia Maria Cappellano dos Santos. Marcela fez parte da primeira turma de doutorado do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade (UCS)

GRUPO DE ALUNOS CATARINENSES VISITA UCS

Turma do curso Técnico em Hospedagem integrado ao ensino médio veio de Bombinhas-SC, para conhecer os cursos da Universidade de Caxias do Sul, na área de Turismo e Hospitalidade, por sugestão do professor Mário Beni. Em nome da Universidade, foram recepcionados pela professora Luciene Jung de Campos e pela graduanda em Turismo Thalia Ferreira Alves, presidente do DA.

Professor Pedro de Alcantara Bittencourt Cesar, do corpo permanente do PPGTURH-UCS, esteve em São Paulo para participar do Workshop for Research Collaboration Brazil-France. Dr Cesar coordena na UCS o Urban Studies Center, grupo interdisciplinar para estudos sobre Cultura e Turismo, que já registra parceiros no Brasil e exterior. 

LIVRO TRAZ DESDOBRAMENTOS DE PROJETO DE PESQUISA DO PPGTURH-UCS

Lançado no dia 6 de novembro de 2019, durante o IV Seminário Internacional de Língua, Literatura e Processos Culturais (SILLPRO), o livro Discurso, interlocuções e...  publicado pela Educs e organizado pelos professores doutores Alexandre Sebastião Ferrari Soares (Unioeste), Amanda Eloina Scherer (UFSM), Bethania Mariani (UFF) e Luciene Jung de Campos (UCS), reúne trabalhos de pesquisadores integrantes do Grupo Teoria do Discurso (GTDIS). Dentre estes textos está o capítulo “Como viver junto? uma arquitetura discursiva em Minha Casa Minha Vida”, de autoria da professora Dra. Luciene Jung de Campos, que apresenta resultados do projeto de pesquisa Artesanato e Turismo: transformações e trocas simbólicas, acolhido no Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias do Sul (PPGTURH-UCS) e apoiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

Com autores de diversas instituições de ensino nacionais e estrangeiras, o livro conta com uma reunião de textos implicados nas discussões sobre Análise do Discurso pecheutiana, Psicanálise e suas interfaces com outros campos do saber. Na próxima semana, a professora Luciene Jung de Campos ainda participará do IX SEAD - Seminário de Estudos em Análise de Discurso em Recife-PE, onde haverá outro evento de lançamento da obra. (Mateus Tadioto)

UBERIZAÇÂO DO TRABALHO

As professoras Drª Luciene Jung de Campos e Drª Vania Beatriz Merlotti Heredia e a doutoranda Angela Teberga de Paula, todas do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade (UCS) serão debatedoras do encontro sobre Uberização do Trabalho, nesta quinta-feira, dia 7 de novembro. O encontro inicia às 19h45 no Cinema UCS, e tem entrada franca.

O debate se seguirá a exibição do documentário "GIG - A Uberização do Trabalho", produzido pela ONG Repórter Brasil e anteriormente lançado durante a mostra Ecofalante de Cinema de São Paulo. A obra aborda a ascensão das novas configurações do trabalho mediado por aplicativos e plataformas digitais.

Neste link está trailer do documentário https://www.youtube.com/watch?v=gbSaTJ_7Zfk

PPGTURH-UCS EM EVENTO NO URUGUAI

A professora Vania Heredia, do corpo ´permanente do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade (UCS), participou de evento organizado pelo Centro de Estudos Interdisciplinarios Latinoamericano, na Universidade de La Republica, Uruguai. O foco foi a imigração e seu patrimônio material e imaterial.

PPGTURH NO 27º ENCONTRO DE JOVENS PESQUISADORES DA UCS

O 27º Encontro de Jovens Pesquisadores, concomitante a IX Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia, da Universidade de Caxias do Sul, teve sessão de encerramento nesta quinta-feira, 10 de outubro. Com a inscrição de 278 trabalhos, sendo 17 deles orientados por professores do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, além da participação dos graduandos, professores e doutorando do PPGTURH coordenaram mesas de apresentação de trabalhos.

A pesquisa de Daniele Buffon (PROBIC-FAPERGS), intitulada Expressões e Desafios da Migração em Caxias Do Sul: A Situação dos Senegaleses, com orientação da Dra Vania Beatriz Merlotti Heredia, esteve entre as premiadas.

Outras informações

https://www.ucs.br/site/noticias/iniciacao-cientifica-e-tecnologica-confira-os-destaques-do-27o-encontro-de-jovens-pesquisadores/

PARCERIA ACADEMICA BRASIL - ITÁLIA

O curso Valorização do Patrimônio Cultural, promoção binacional da Universidade de Caxias do Sul e da Sapienza University of Rome, encerrou com sucesso sua semana de trabalhos no campus central da UCS, em Caxias do Sul. O encerramento, com presença do Consul Italiano, incluiu visita técnica à cidade de Farroupilha.

PARCERIA UCS - HOTEL FASANO PUNTA DEL ESTE, URUGUAI

Pelo segundo ano consecutivo, a Universidade de Caxias do Sul, por meio dos curso de graduação e pós-graduação, em Turismo e Hospitalidade, e do programa UCS Carreiras, é parceira de intercâmbio do Hotel Fasano Punta Del Este. O Fasano integra a rede mundial Leading Hotels of the World, que reúne hotéis de luxo e requinte, e oferece possibilidade de estágio remunerado entre os meses de novembro deste ano e março de 2020 (que também pode ser realizado em períodos menores dentro dessa janela de oportunidade).

[Saiba mais sobre a experiência da parceria em sua primeira edição]

Há vagas para a atuação nas áreas de recepção, concierge, alimentos e bebidas, governança, entre outras – dessa forma, explica o coordenador dos cursos de Hotelaria e de Eventos da UCS, professor e doutorando em Turismo e Hospitalidade, Maguil Marsilio, o intercâmbio é relevante para estudantes de todos os cursos de Hospitalidade, como Hotelaria, Eventos, Turismo e Gastronomia, podendo também interessar aos pós-graduandos dos cursos de Mestrado e Doutorado em Turismo e Hospitalidade. A chancela The Leading Hotels of the World, segundo o docente, habilita poucos hotéis no mundo, “o que é muito interessante para o currículo de profissionais que passaram por estas empresas, pois abre portas para contratações em outros países, em hotéis do mesmo padrão ou redes similares”.

É possível se candidatar até 31 de outubro. Os alunos interessados devem enviar e-mail para Maria Jose Aleman (maria.aleman@fasano.com.br) copiando o professor Marsilio (mmarsilio@ucs.br) – o contato do professor também é indicado para esclarecer dúvidas sobre o processo. Após, é preciso contatar o Programa UCS Carreiras para alinhamento e formalização de estágio não obrigatório. O processo de seleção pelo Hotel demanda conhecimentos de língua espanhola e/ou inglesa e inclui entrevista via chamada de vídeo. Os aprovados terão custeados o deslocamento ao hotel, alojamento, alimentação e transporte ao centro de Punta Del Este, além de remuneração para o período.

https://www.ucs.br/site/noticias/parceria-com-o-hotel-fasano-de-punta-del-este-abre-vagas-de-estagio-para-estudantes-da-ucs/