Na última semana, uma visita a Nova
Petrópolis, cidade membro da Rota Romântica, na Região Turística da Serra
Gaucha, reuniu alunos do Doutorado e do Mestrado do PPGTURH e da Graduação em
Turismo e em Gastronomia, ambos da Universidade de Caxias do Sul. Participaram
alunos das disciplinas de Turismo e Hospitalidade (Pós-Graduação) e Fundamentos da Hospitalidade (Graduação).
O objetivo da atividade foi o de
promover a interlocução direta com representantes da iniciativa pública e da
privada sobre a hospitalidade na cidade, para posterior discussão em aula.
Foram painelistas no local os
senhores:
- Claudio Michaelsen - Presidente da Associação
Comercial e Industrial de Nova Petrópolis (ACINP) e coordenador geral da feira Festimalha.
- Daniel Camargo - Secretário de
Turismo de Nova Petrópolis
- Julio Neumann – Vice-coordenador do
Fundo de Turismo e membrop da direção do Hotel Berghaus.
- Luciane Schommer – Coordenadora do
Fundo de Turismo e consultora do Sebrae, com Projetos em implantação em Nova
Petrópolis.
Todos os participantes falaram sobre a
hospitalidade relativamente à sua atuação no município. Seguiu-se visita a Festimalhas.
Para a visita à Feira, os alunos dispunham de ficha de observação para análise
posterior de diferentes dimensões e contextos de hospitalidade, no local. A
estada em Nova Petrópolis terminou com visita ao Parque dos Imigrantes, um dos
principais atrativos da cidade.
A atividade foi coordenada pela
professora Márcia Cappellano.
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